【创新菜】荷香牛肋骨

成菜荷香浓郁，牛肉鲜辣不腻，十分可口。

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【创新菜】湘西雷打鸭

成菜口味麻辣，干香不柴，是一道极富创意的新菜。

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猪肚鸡换个做法，鸡肉更滑嫩！

有厨友在后台问猪肚鸡的做法，今天，小编就找来了其中一种做法，大家快来看看，适不适合你的店？

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【热卖菜】干锅牛筋

成菜牛筋筋道，酸辣鲜香。

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这道菜一经推出就大卖，已经畅销二十年了！

这道菜的特点是鲜嫩滑口，汤味浓郁，老少皆宜。

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毛血旺这样做，太太太太太太下饭了！！！

成菜牛肉鲜美，十分可口。

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沸腾鱼麻辣爽口的秘诀，就在这里！

在食客面前的展示沸腾的效果，更勾起食客的食欲。

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这道甲鱼泡饭，堪称米饭收割机！

成菜酱香浓郁，回味悠长。

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这道新年寓意菜品，年夜饭菜单里必须要有！

今天李冬师傅介绍的这道“天梯鸭掌”，就寓意着“一年比一年高”，是一道十分适合在年29、年30食用的菜品。

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【家常菜】小煎蛙

此菜借鉴了自贡地区代表菜品“小煎兔”、“小煎鸡”等菜肴的做法，将腌好的美蛙块炸至金黄酥脆，再与鲜椒段、豆瓣酱等一同炒香即成。

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