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100平小店卖这款小吃，日均营业额轻松破万！
乐山一家网红店，面积只有100来个平方，十几张餐台，人均消费十七八元左右，日均营业额却能轻松破万！引来了众多模仿者！这家小吃店到底卖的是什么小吃？为何如此火爆？
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就是这款柴火鸡，火遍了全国！
2014年开始，川渝地区冒出了一只“柴火鸡”，简易的棚子、砖垒土灶、用木柴烧制现杀的土鸡，一度在西南地区吃货们的微信朋友圈、微博上呈现刷屏态势…
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巧用酱汁做出热卖菜！桂厨们给力！
一直以来，在菜式的内容中，桂厨们很少露面有木有？不过今天，桂厨们要露一手啦！他们巧用酱汁，做出了多款热卖菜，而且酱汁都是餐前批量熬制，走菜时直接就能使用，大大缩短了出菜时间。你还在等什么？快往下看呀
