厨余下脚料，还可以怎么利用？

厨房的成本控制方面有很多，包括水电煤气控制、原料采购控制、人手控制、调料控制等等，而下脚料的控制也是其中之一。

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营销到底是什么鬼？他们在朋友圈吵翻天了！

不懂营销，还做什么厨师！

2013
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陈庆 | 中国创意菜开先河者，因“厨王争霸”名声大噪

黑松露盐、蓝莓盐、葡萄盐、李子盐、山楂盐、茉莉花茶盐、金菊盐、红桂花盐、陈皮盐、昆布盐……陈庆的家里堪称是一个小型“制盐厂”，各种各样的盐应有俱有。

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