大厨演示一道绍兴名菜——花雕神仙鸡

成菜酒香味浓，外脆内嫩，十分可口。

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干豆角这样做，简直是米饭杀手，不接受反驳！

成菜鲜香味美，十分可口。

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孙兆国大师演示一道家常粤菜——豆豉鲮鱼肉饼蒸蛋

成菜豆豉鲜香，甘香可口，鲮鱼肉质鲜美，肉糜鲜嫩多汁，蒸蛋滑嫩可口，口感层次分明。

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广州十大名厨秦伟雄，示范一道传统粤菜做法！

有厨友说，想学习一下这道传统粤菜的制作，那么今天，我们就借用某平台的一个视频，来让大家看清楚。

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大董演示一道融合菜品——黑松露芙蓉鸡片

这道黑松露芙蓉鸡片，也叫水墨芙蓉鸡片，用分子料理的方法把黑松露做成像鱼子酱一样的胶囊，一黑一白，如同水墨山水，就有了东方的意境。

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大厨分享一道创新家常菜，咸鲜微辣，汁浓可口

成菜鱼皮汁浓，咸鲜微辣，麻花香脆，十分惹味。

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按照此方法，做好的虾丸像乒乓球一样Q弹！

有厨友留言问，虾丸怎么做能口感Q弹，那么，就让农大厨来给大家示范一下吧——

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大厨演示一道绍兴名菜——花雕神仙鸡

干豆角这样做，简直是米饭杀手，不接受反驳！

孙兆国大师演示一道家常粤菜——豆豉鲮鱼肉饼蒸蛋

广州十大名厨秦伟雄，示范一道传统粤菜做法！

大董演示一道融合菜品——黑松露芙蓉鸡片

大厨分享一道创新家常菜，咸鲜微辣，汁浓可口

按照此方法，做好的虾丸像乒乓球一样Q弹！