这道菜源于传统的菠萝咕咾肉,此菜用鲜猴头菇做主料,健康又美味,令食客食欲大开。
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任彬红菜——糖醋汁凤梨鲜猴菇
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此菜品是对传统红烧狮子头的改良。我用猴头菇、豆制品作主料,先蒸后炸,口感似肉非肉,不油腻且健康美味,是本店的热销菜肴。
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