【创新菜】培根芝士卷

此菜趁热食用，其中的芝士还能拉出细丝，吸引了许多喜欢尝鲜的年轻食客。

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【创新菜】流沙爆浆咕噜肉

制作爆浆流沙类的菜品需要掌握三个关键。

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【凉菜】冲菜拌小海鲜

此菜选用多种小海鲜与冲菜拌成，芥辣风味突出。

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【粤菜】冰镇龙眼咕噜球

把做好的咕噜肉放在冰块上，卖相晶莹剔透，入口外凉内热，酸甜适口，醒胃提神。

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【酒楼菜】蛋挞水晶虾

成菜酸甜开胃，十分可口。

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【创新菜】冰镇香蕉咕咾肉

胶质丰富、口感润滑的鱼云搭配酸梅、咸柠檬蒸熟，两种辅料很好地为鱼云去腥增香，成菜滋润，卖相清爽，是一道非常不错的口味菜。

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【热卖菜】相思牛肉

这是一款冷热两吃的菜肴，由近两年当红的“糖醋小排”演变而来。

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【创新菜】富贵连连

此菜的创意思路来源于素烧鹅，经过史亚涛大厨改良后有三大亮点……

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【创新菜】熘汁锅包肉

此菜在调制炸烹汁时，加入了橙汁和蜂蜜，颜色透亮。入锅后，再以水淀粉勾芡，熬成特别粘稠的糖醋汁，厚厚地挂在肉片上，给锅包肉增加了一种琉璃质感，入口味道更足，甜味更柔和。

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