乌骨鸡煲汤是点击率比较高的炖品,我们加入了一些菌菇和鸡肉丸,并调整了滋补煲汤料的配方,更健康有特色,此菜一经推出,很受客人的喜爱。
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成菜鲜味十足,口感丰富。
鱿鱼 海参 菜谱大全 最新菜品 鸡腿菇 香菇
成菜菌香浓郁,鲜香味美。
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王师傅采来两种竹荪:香竹荪的个头小、香味浓;长裙竹荪则较为“高挑”,卖相更好看,且口感更脆。但如果只用竹荪,菜品成本过高,加入四种“气味相投”的辅料垫底,则可大大提升毛利……
干黄花菜 香竹荪 长裙竹荪 白玉菇 杏鲍菇 鸡腿菇 春季菜
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