当炒菜机席卷后厨，厨师会沦为时代的眼泪吗？

智能炒菜机器人在提升餐饮后厨标准化、效率及降低成本上优势显著，推动厨师从基础劳作转向创意研发等更高价值工作。

红餐编辑部 1667
餐饮厨纪炒菜机器人
从霸道到王道：领导力进阶的关键跃迁

成事者需以霸道控局奠基，更要进阶至王道立局，实现从权力驱动到系统驱动，方能赢得长久。

孙玉麟 4989
餐饮管理
百胜中国公布第二季度财报；百福控股拟出售遇见小面1.71%股权

百胜中国二季报业绩亮眼，经营利润创新高；百福控股拟4800万元出售广州遇见小面餐饮1.71%股权。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 3010
餐饮品牌动态社会热点
花小小创始人赵刚专访：外卖是增长引擎，多平台充分竞争让更多品牌“被看见”

在这场变局中，有人恐惧改变，有人抓住机遇。

每日经济新闻 2801
餐饮花小小
为什么7-11不会设立督导这个职位？

将 “督导” 转变为 “经营型教练” ，即转变为经营指标和访店导向，这种角色转变带来的不仅是业绩增长，更是组织生态的重构。

Frank 2261
餐饮督导经营
刘创创醪糟米酒已确认参加HCC餐博会·2025秋季展！

刘创创醪糟米酒确认参展，将与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

红餐编辑部 2213
餐饮餐博会刘创创醪糟米酒
柠季上新秋天的第一杯奶茶三款新品叩响初秋

柠季推出 “青提栀子柠檬茶”“栀子轻酪乳”“泰式咸法酪” 三款秋季新品，新品背后也藏着对“品质”二字的坚守。

红餐编辑部 4595
餐饮柠季
炒菜机器人搅动餐饮业：效率革命已至，普及之路尚远

炒菜机器人正以惊人速度重塑餐饮业的成本结构与运营模式，但其普及之路仍面临多重挑战。

张志君 3555
餐饮炒菜机器人
3年新增1800个品牌，潮汕鸡煲悄悄登顶

在当下的火锅厮杀中，潮汕鸡煲以“养生+鲜切”的方式撕开了一条新赛道。

大龙 1237
餐饮火锅潮汕鸡煲
IP联名、下午茶、自助餐，湊湊火锅花式“自救”

湊湊火锅为了自救，在营销活动、场景打造上发力。

王菀 1330
餐饮火锅凑凑

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