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学海底捞“拆拆拆”，聚焦“精英”，巴奴的野心究竟有多大？
疫后蛰伏期，大多数品牌都在收缩降价，比如九毛九大规模闭店，乐凯撒宣布长期降价，可巴奴却“背道而驰”，大肆扩张出击？
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火锅的那些“小妾们”，“上位史”堪比一部宫斗剧！
“冰粉、糍粑、冰汤圆，奶茶、小油条、现炸小酥肉...”在火锅资深爱好者眼里，倘若一家火锅店没有这些衍生品，就不算一家资深火锅店。
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靠毛肚细分火锅市场，如在蜀如何在川渝火锅红海中突围？
火锅的战场已经厮杀得尸横遍野，除了清汤类火锅走向更细分的椰子鸡、潮汕牛肉火锅外，川渝火锅这个大品类，也更多地转向了细分战场，大刀腰片、鸭血、毛肚等细分火锅异军突起。
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26年餐饮创业路：跌到谷底再反弹，他有4个忠告
深耕餐饮26年，在火锅领域连续创业，跌到谷底再反弹。他就是在业内颇有名气的，汕锦记潮汕牛肉火锅创始人吉卫东。
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警惕！吃完火锅，姑娘剧烈呕吐并休克，医院下病危通知......
5月25日晚，广西南宁的骆小姐突然出现多次呕吐并休克的情况，医院先后下达了两份病危通知书。骆小姐认为这可能跟当天的一次用餐经历有关，一起看看是怎么一回事？
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从1家店到400+店，起死回生背后他有4个“绝地反击术”！
五年前，这家火锅店还只有1家，现在是400家。血泪拼杀的背后，他们用的，可能是很多火锅店老板忽视的方法。
