《2019中国餐饮报告》显示，门店数排名第5的火锅，是2018年各餐饮品类消费订单量占比最高的品类。
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对于餐饮业的经营者来说，过了九月，就意味着第三季度已经画上了一个成型的句号。
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海底捞还不想丢掉大学生这个庞大的消费群体。
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近年来中国餐饮企业吸纳的就业人员在逐渐增加，餐饮企业一线员工的工资也在增长，餐饮业就业扶贫功能越来越强。
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最近，海底捞也推出了自己的系列文创产品。
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海底捞在香港股市的市值高歌猛进，从两个月前的1600亿港元增至1770亿港元。
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从取消“大学生69折优惠”到恢复该政策，海底捞不到一天做了两个决定。
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在每个细分品类，随着餐饮品牌不断增多，竞争愈发激烈，很多餐饮门店生存期不超过两年，已是血海一片的川渝火锅情况尤甚。
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就在大家为“做酱油”的海天味业市值超过地产龙头企业万科而惊讶时，港股上市的海底捞，随着今年以来股价的持续上涨……
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