以前人们总说，餐饮行业面临的困境是三高一低。但在涂辉看来，这些只是表象。
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9月3日，港交所披露信息显示，海底捞已通过上市聆讯，同时更新了招股书。
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9月3日，海底捞通过港交所上市聆讯，同时更新了招股书，招银国际和高盛为联席保荐人。
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如今，随着国家对食品安全的监管力度加强，餐饮人除了遵守国家相关法律外，还需从思想层面意识到食品安全的重要性。
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据“IPO早知道”消息，海底捞已经收到港交所的书面通知，确认8月30日通过聆讯。
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如何提高翻台率？
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餐饮创业这事，从开始的那一刻起，我觉得最重要的就是要想清楚一个事：你的动机和目标是啥？
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未来连锁餐饮最终会呈现出三种状态——并购他人、被人并购、没有价值。
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8月29日，有消息称海底捞已收到港交所的书面通知，确定明日通过聆讯。
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在西方料理世界，酱汁是极其重要的一环。
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