-
星巴克、海底捞的忠告：犯错就要认，挨打要立正
这个四月，对星巴克而言可真真是一波未平一波又起，眼瞧着刚刚从上周的致癌事件中走出来，又因为纸杯污染问题被环保组织追着打。
-
-
一线服务员揭秘：西贝会员卡里藏着这些套路
餐饮是“人”的行业，人在现场，在一线。放眼整个行业，但凡做得好的企业都在强调一线的重要性。因为老板眼里的餐饮世界和一线员工眼里的餐饮世界存在很大差异。
-
-
-
-
餐饮直营还是加盟，先赚钱还是先做品牌，你们怎么看？
餐饮发展究竟是先粗放化跑马圈地再精细化精耕细作，还是先精耕细作，再借助资本力量扩张。其实这是因地、因人、因时、因品而定。
-
-
如何把海底捞与西贝的管理精华融为一体？
很多年前第一次了解到海底捞的过程考核法发后感觉很诧异，为什么明明能够用简单的KPI设定就能让每个人与绩效结果相挂钩，却要舍近求远考核那么繁琐的过程，把简单事情搞得那么复杂?
-
