厨师转型做老板,不是一件容易的事情。
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很多大厨都有一个“创业梦”,特别是近两年,餐饮形势风云变幻,不少资历颇深的大厨纷纷下海创业。
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从一开始只是因为好玩入行,到如今将厨师当作是挚爱的事业在经营,张其开似乎完全被餐饮迷住了眼睛,一头扎入其中便是20年。
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魏伟懵圈,抬起头看往斜对面看,心想:“哎呀,妈呀,原来是那英呀。”
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厨师当老板不是什么新鲜事,很多餐厅老板都是厨师出身。
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这是一篇写给那些正在犹豫徘徊,想进入餐饮行业的准同行的文章。
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