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微利时代早已来临! 未来,餐饮究竟还能卖点啥?
随着理性消费观念的逐渐回归,越来越多的消费者更加注重极致性价比,再加上信息化技术在餐饮市场的迅猛发展,让卖家和买家的信息越来越对称,多重原因的共同夹击,致使很多餐饮人普遍感觉餐厅利润越来越薄,生意越来越不好做。
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处理餐厅顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!
在处理客人投诉时,餐厅工作人员要注意一些禁忌,即使错误不是由餐厅这一方所造成,工作人员也要平心静气地接受顾客的投诉,并帮助顾客处理问题。
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工资低、晋升难……基层餐饮人的苦只有自己知道!
前段时间,朋友圈流传一句话:“颠沛流离的时代,美食是灵魂最好的归宿。”人们对美食的追求,让餐饮行业大步向前,也让越来越多的年轻人投身其中。
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