这个夏天，你有没有被五彩斑斓的多巴胺支配？一起来看看，火锅品牌是怎么“整活儿”的。
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在历经战乱、民族大融合、王朝更替的时间轨迹中，在食材、烹饪方法及饮食礼仪的动态变换中，中国菜丰富的多样性与包容性，也得以展露。
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大批创业者涌入火锅赛道，在愈发激烈的竞争中，千亿火锅市场释放出了哪些新信号？
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今年开店太猛了，想开店赚钱的人，比想花钱消费的人，更多了。
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在新一轮川渝火锅的围攻下，只能被按地摩擦吗？
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两年过去，海底捞终于走出亏损泥淖。到今年6月15日，海底捞股价攀升至18.22港元/股，重回千亿市值。
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馨田成立了中国首家火锅油碟食品安全研究中心。
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近日，海底捞8元两片生菜惹来争议。
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最近，火锅餐见发现，很多重庆火锅店都推出了1元甜饮品系列，上面便是婷姐火锅推出1元茉莉冰豆浆，在小红书上引发的刷屏效应。
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不知从什么时候开始，“姐”占领了火锅行业的半边天。
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