餐饮股市场遇冷，谁的错？

疫情新常态下，餐饮股的表现持续不佳，与之相反，外卖领域却发展可观。这难免让人质疑，外卖与堂食之间，存在着此消彼长的关系。

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餐饮股市茶颜悦色海底捞外卖
沸腾的自热食品之战，新老巨头谁将胜出？

食品行业的江湖永远在骚动。当超市货架上原本属于方便面的位置被清空，桶装的酸辣粉趁势而上后，自热食品已排队等上位。

消费界 1676
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疑似五花肉变质，南昌一男子“海底捞”就餐后呕吐腹泻

“在海底捞用餐时，吃到一盘疑似变质的五花肉，回家后出现呕吐腹泻的情况。”12月6日，消费者向记者反映了他在海底捞消费的糟心经历。

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海底捞火锅五花肉
为何中餐企业扩张难？

为什么无论是已经上市的餐饮企业还是未上市的头部餐饮企业，其每年净新增门店数基本保持在一个相对稳定的水平？

阎密 3639
海底捞中餐餐饮
闭店风波不断，头部餐企大规模“抄底”后遗症凸显？

近期，呷哺呷哺、海底捞、茶颜悦色等品牌相继宣布闭店调整，引发了行业内外的议论。

宁姚 1770
海底捞茶颜悦色呷哺呷哺
资本助力“巴奴”逆风而上，是胸有成竹，还是一场豪赌？

巴奴继续往上走，打造精品高端火锅；海底捞往下试探，试图占领更多人的心智，两大川味火锅在两条风格迥异的路上探索。

家宁 1571
火锅巴奴海底捞
火锅赛道疯狂“内卷”，新晋火锅品牌到底该如何出圈？

凛冬将至，火锅旺季热腾腾而来。

熊舒苗 3221
海底捞火锅呷哺呷哺
吃火锅排队等位成常态，养生无辣火锅受追捧

冬天来临，火锅消费大热。

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海底捞火锅养生火锅
海底捞进退复盘：过度扩张为什么破坏股东价值

扩张是一柄双刃剑，既可能创造自由现金流量，也可能成为吞噬企业现金的“怪兽”。

廖珂 1471
海底捞餐饮企业
海底捞、茶颜悦色都在闭店，餐饮行业还适不适合开新店？

一边看着别人扩张，一边看着海底捞关店。自己该怎么办？

王新磊 3712
海底捞茶颜悦色餐饮

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