师傅演示一道创新热卖菜品——荷塘鱼蛙恋

成菜色泽金黄，吃起来清鲜味浓，底汤清香鲜麻，带一丝泡椒的酸爽味道，蛙肉细腻，鱼肉嫩滑，老少咸宜，是一道特别适合在夏天推出的时令开胃菜肴。

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【江湖菜】霸王兔

成菜鲜辣惹味，十分可口。

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【家常菜】浓汤一品炖

这道菜食材丰富，娃娃菜能够充分吸收虾的鲜味与猪肉罐头、猪肉丸的香味，用海鲜搭配娃娃菜、木耳、胡萝卜、煎蛋，让菜品味道、颜色更加丰富，老少皆宜。

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【创新菜】香煎三鲜白菜卷

肉馅内添加适量海米提鲜味，卷入白菜叶中，拖蛋液煎至金黄，成菜外香里鲜，是一道创意家常菜。

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【家常菜】牛肉酱烧小黄鱼

成菜鲜香味美，十分可口。

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【家常菜】酸菜兔柳

成菜酸香鲜美，十分可口。

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【家常菜】生爆鹅片

成菜咸鲜味香，十分可口。

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【家常菜】青椒大盘兔

此菜从“鲜锅兔”改良而来，去掉原做法所用的郫县豆瓣、红油、红辣椒等，搭配大量的青小米辣圈、青杭椒圈、泡姜丁，并加入啤酒煨至入味，成菜卖相清爽，清香麻辣。

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【川菜】浓香翡翠豆腐

这款豆腐的口感特点是软、嫩、滑、有弹性，豆腐中酿入马蹄蔬菜肉泥，通过小火煎制使豆腐香嫩可口，再搭配金瓜汁、芝士加高汤烧入味浇淋豆腐，口感更加爽滑入味。

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【农家菜】农妇炝锅鱼

成菜鲜辣可口，外酥内嫩。

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