亚洲在线观看网站-亚洲在线观看一区-亚洲在线观看一区二区-亚洲在线国产日韩欧美-亚洲在线精品-亚洲在线精品视频

做餐飲,上紅餐!
投稿

Eataly美食主題樂園即將開業(yè),把餐廳開成游樂場(chǎng)靠譜不?

博覽餐飲 · 2017-11-09 15:29:12 來源:紅餐網(wǎng) 3116

即將開業(yè)的“Eataly World”是全世界第一個(gè)意大利美食主題樂園。據(jù)說,這個(gè)美食主題樂園有望成為迪士尼的頭號(hào)對(duì)手!

這個(gè)樂園究竟是怎么樣的?

Eataly World?主題樂園計(jì)劃于今年11月在意大利的博洛尼亞(Bologna)開業(yè),園區(qū)內(nèi)有36家餐廳,一個(gè)巨大的市場(chǎng),以及各種各樣的基于美食、耕種和手工的“多媒體體驗(yàn)區(qū)”。

簡(jiǎn)而言之,Eataly World是去艾米莉亞-羅馬涅區(qū)(Emilia-Romagna)旅游的意大利美食愛好者的必去圣地。

既可以玩又可以吃的樂園 ?

Eataly World?在11月15日開業(yè)時(shí)是免門票的。不僅僅是開業(yè)的這一天——Eataly?World?以后也不會(huì)收取門票。

Eataly?World?與迪士尼這樣的游樂場(chǎng)相同的地方是都有游樂設(shè)施。付款便可以去玩飛越太空山或者過山車等等。

Eataly World?與迪士尼不同的地方是他們的重頭戲是占地8萬多平方米的美食樂園。在這里你可以看到意大利食品從種植、收獲、加工到制作工藝等每一步的狀態(tài)。

你可以親眼看到帕馬森干酪(Parmigiano-Reggiano)是如何制作的,或者顧客所鐘愛的橄欖油是如何壓榨的。以后在享用意大利美食的時(shí)候,你就可以跟朋友講述這道美食背后的故事。

在Eataly World,每勺意大利面都有一個(gè)故事:農(nóng)民種植谷物、磨工磨粉、意面師傅做成面條、再由經(jīng)銷商送到Eataly,最后由廚師做好并配上應(yīng)季的醬料,然后才端到顧客的面前。

在Eataly,顧客可以親眼看到意大利面的手工制作過程,可以有三種消費(fèi)選擇:

① ?從現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買意大利培根、奶酪、西紅柿以及其它任何食材,然后帶回家自己做番茄培根意面;

② ?由專業(yè)的廚師為顧客烹制,并帶走;

③ ?現(xiàn)場(chǎng)食用。

所見即所吃,全方位調(diào)動(dòng)感官享受 ?

Eataly World?深入拓展了“所見即所吃”這一理念——在這里,顧客會(huì)看到正在吃的奶酪是由哪些奶牛所產(chǎn)的奶制作而成的。

顧客還可以看到所吃的這塊奶酪的制作過程:了解如何制作成含堅(jiān)果、帶有咸味、極度復(fù)雜而又美味的奶酪。

這樣的消費(fèi)體驗(yàn)可以同時(shí)調(diào)動(dòng)顧客的視覺、味覺和其它感官體驗(yàn)。和明檔廚房有一些相同點(diǎn),都是增加顧客的消費(fèi)體驗(yàn)多樣性,但是Eataly?World的這種模式,感受會(huì)更立體。

在國(guó)內(nèi),想要建成這樣的一個(gè)美食樂園比較難。但是我們可以借鑒Eataly?World的“所見即所吃,全方位調(diào)動(dòng)感官享受”的方式。

在您的餐廳中可以這樣做

① ?播放您的產(chǎn)品從種植到最后交到顧客手中的全過程紀(jì)錄片;

② ?在餐廳裝飾中,可以把原料的標(biāo)本或者模型展示出來;

③ ?讓顧客參與到食品制作的過程,可以是類似火鍋,烤肉這種需要顧客自己動(dòng)手的品類,或者像東北菜“五彩拉皮”這樣的需要顧客最后自己拌開醬料的菜品。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者博覽餐飲原創(chuàng);轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 :hongcw66

博覽餐飲

292

文章

968646

閱讀量

博覽餐飲專注海外餐飲研究,致力于帶給國(guó)內(nèi)餐飲人:a)海外最前沿趨勢(shì); b)海外最成功經(jīng)驗(yàn);c)海外成體系的管理;幫助餐飲人學(xué)習(xí)海外最先進(jìn)的理念,才能洞悉餐飲未來,先人一步占領(lǐng)市場(chǎng)。(微信號(hào):bolancanyin2017)

最新文章

聯(lián)系人:黃小姐

聯(lián)系電話:19195563354

主站蜘蛛池模板: 欧美xxxx8888视频 | 台湾一级毛片免费播放 | 中国美女hdxxxxx | 精品新一区二区三区四区 | 99在线观看精品视频 | 亚洲一级毛片在线观播放 | 欧美国产亚洲一区 | 亚洲香蕉久久一区二区三区四区 | 99精品国产久热在线观看66 | 日本毛片大全 | 免费骚视频 | 精品国产品香蕉在线观看 | 日本精品一区二区三区在线 | 国产精品亚洲专区在线播放 | 91精品国产爱久久久久 | 欧美亚洲欧美日韩中文二区 | 午夜在线观看免费影院 | 人人狠狠综合久久亚洲88 | 精品综合久久久久久97超人该 | 成人影院高清在线观看免费网站 | 色婷婷综合久久久中文字幕 | 中文字幕视频在线 | 国产成人a v在线影院 | 美女视频很黄很暴黄是免费的 | 久久久久久久国产高清 | 国产中文字幕免费观看 | 国产小视频在线观看www | 国产精品久久久久久久久99热 | 精品久久久久久中文字幕网 | 综合另类小说色区色噜噜 | 全黄大全大色全免费大片 | 人人干人人模 | 免费a视频在线观看 | 亚洲天堂777 | 日本不卡高清中文字幕免费 | 久久乱码精品区中文字幕 | 免费福利视频在线观看 | 亚欧有色亚欧乱色视频 | 中文字幕国产 | 中国女人69xxxxx | 久久看片 |