有個(gè)當(dāng)初一起創(chuàng)業(yè)后失敗的前輩，幾年后再去見(jiàn)他，他拿著透支信用卡買(mǎi)來(lái)的酒，喝醉著卻豪邁著說(shuō)，嗨，說(shuō)起來(lái)，我什么都不怪，我怪命不好！

幾年前，一起創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，他是我前輩，懂得比我多，做的比我好。

總有一些人，早上睡到自然醒，晚上準(zhǔn)時(shí)睡覺(jué)，只要是節(jié)假日，不管營(yíng)業(yè)額多少，不管到?jīng)]到點(diǎn)下班，就愛(ài)說(shuō)，嗨，睡你大爺，起來(lái)嗨！

他們好像不夠努力，不夠堅(jiān)強(qiáng)，不夠認(rèn)清自己，自信滿(mǎn)滿(mǎn)，唯我獨(dú)尊，卻最?lèi)?ài)在失敗的時(shí)候大吼一聲，我怪命不好！

我心里想，我靠，你這貨，你怪命，但是你TM怪過(guò)你自己沒(méi)。你TM不去爭(zhēng)，不去學(xué)，不去努力，不去拼命，就想要命運(yùn)照顧你，你以為你誰(shuí)啊？

再回到當(dāng)初一起愉快合作的年代，我們的創(chuàng)業(yè)合伙發(fā)起人，和其他人一樣，和我一樣，非常喜歡那句，不經(jīng)歷風(fēng)雨，哪見(jiàn)彩虹？

可是我們并不懂得，你以為經(jīng)歷了風(fēng)雨，就一定能見(jiàn)到彩虹？就像我們并不知道，果子是花謝得來(lái)的，但是你怎么知道，每朵花都能結(jié)出果實(shí)？就像，賣(mài)房子的總以為只要是剛需，就能操縱市場(chǎng)；就像我們當(dāng)初一樣，以為產(chǎn)品好，服務(wù)好，就能開(kāi)一個(gè)餐廳，開(kāi)了餐廳就一定能賺錢(qián)。但是，沒(méi)有人告訴我們，你真的很天真。

一個(gè)小孩兒，拿起了筆，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，會(huì)畫(huà)一個(gè)圓，慢慢的能把圓涂滿(mǎn)一張紙。這時(shí)，大人會(huì)告訴他，你很棒！

是的，圓涂滿(mǎn)就是一個(gè)整體，從點(diǎn)到線，再到面，確實(shí)很棒。而他，沾沾自喜的時(shí)候并不知道，涂滿(mǎn)的圓加一些線條，可以畫(huà)出一個(gè)立體的圓，這是從二維三維的轉(zhuǎn)變。當(dāng)這個(gè)孩子不斷聽(tīng)到有人告訴他，你很棒并且也覺(jué)得自己很棒的時(shí)候就從二維止步三維了。

在商業(yè)的道路上，開(kāi)一個(gè)餐廳，懂得產(chǎn)品好，服務(wù)好，就是從圓的點(diǎn)到線到面組成的一個(gè)整體。而這，還不夠，二維資格的餐廳只能做出二維的成績(jī)。很容易被淹沒(méi)在三維四維的世界里。

有個(gè)朋友，打算投入萬(wàn)惡的餐飲界，問(wèn)我，有什么好的看法。

于是，我當(dāng)成是朋友嘛，幾年得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)像不要錢(qián)一樣告訴他。

他很詫異的告訴我，停！老子不就想開(kāi)個(gè)小店，你給我整這么多想法做什么？我全部聽(tīng)不懂。

是的，換回去，也許幾年前，我大概也聽(tīng)不懂現(xiàn)在血淋淋然后結(jié)痂得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，但是我不會(huì)作為不聽(tīng)不接受的理由。

我們身邊不少有一種人，他喜歡總結(jié)自己摔滾摸打鮮血淋漓得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，而還有一種人，他喜歡看別人摔滾摸打鮮血淋漓得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)然后自己去去避免，但是商界還有另一種人，他們流著血，受著傷，大吼，老子怪命不好！

我舉起酒杯，微微一笑，告訴他，我能理解。

后來(lái)，轉(zhuǎn)身，離開(kāi)，彼此消失在了人海，我再也沒(méi)聯(lián)系這個(gè)曾經(jīng)的前輩。

那么，回到現(xiàn)實(shí)，每天都有很多家餐飲老板在苦苦支撐，每天都有很多餐飲老板在宣布倒閉，失敗了，誰(shuí)都有能大聲說(shuō)出去的苦衷，但是，失敗者最多的，還是野心和才華的不成正比的人。

如果，在你失敗的時(shí)候，你能好好的問(wèn)自己，當(dāng)你的才華支撐不住自己的野心的時(shí)候，你該怎么面對(duì)自己的失敗？

那么，不妨思考以下幾個(gè)問(wèn)題。

第一：失敗了，該停下的時(shí)候就果斷停下

創(chuàng)業(yè)不是一加一等于幾的問(wèn)題，也不是只要、、、就、、、，它沒(méi)有固定的公式，并不是堅(jiān)持久了就能感動(dòng)顧客，同時(shí)它還不需要撞破南墻不回頭的精神，有時(shí)候，撞破南墻不一定就能打開(kāi)成功的大門(mén)，也許撞破后就直接掉進(jìn)懸崖，比起堅(jiān)持，及時(shí)退步少虧錢(qián)也是賺的。

第二：失敗的時(shí)候該認(rèn)錯(cuò)就勇敢認(rèn)錯(cuò)

失敗不是創(chuàng)業(yè)的結(jié)局，它是離你下一次開(kāi)始的跳板，是通往前方最重要的山前路，大膽承認(rèn)失敗，找出自己做的不好的，去改變掉，比起成功者，敗寇太多了，不要怕有人笑話，這才是你創(chuàng)業(yè)失敗后留給自己的最大財(cái)富。

第三：不要被蛇咬得怕井繩

從一個(gè)坑摔倒，就要學(xué)會(huì)從坑里爬起來(lái)，踩著垃圾，拍拍自己，認(rèn)清是自己站的不夠穩(wěn)，而不是坑太大跳不過(guò)去，自己走過(guò)的路繼續(xù)走才能走的更遠(yuǎn)，而不是告訴自己，這一行，太可怕，從此再也不要入坑。

第四：該學(xué)習(xí)的時(shí)候就大膽學(xué)習(xí)

后浪總是要被前浪推倒的，時(shí)代不斷變更，跨界陪你玩的越來(lái)越多，便利店已經(jīng)在打白領(lǐng)餐飲牌了，星巴克開(kāi)始做午餐了，百年老店開(kāi)始品牌分流了，這一行，五光十色，有人服務(wù)好，有人產(chǎn)品新，有人營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)，只有不斷完善自己的才華，不斷補(bǔ)充自己的短板，才能追的上自己的野心。

第五：做好規(guī)劃，不打無(wú)準(zhǔn)備之戰(zhàn)

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，打仗需軍師，戰(zhàn)前看地形，戰(zhàn)中看敵行，戰(zhàn)后看敵情，學(xué)會(huì)和合伙人精進(jìn)商業(yè)方向，學(xué)會(huì)和員工配合產(chǎn)品工作，學(xué)會(huì)和同行搶奪顧客引流，做好全系統(tǒng)體系。大腦有思路，心里有底氣，就可以更好的發(fā)揮，才不會(huì)被詭計(jì)蒙蔽眼睛，才不會(huì)讓風(fēng)口吹亂自己的招牌。

結(jié)語(yǔ)：餐飲套路這么深，我們要愛(ài)的很真，創(chuàng)業(yè)失敗沒(méi)什么可怕的，該停下就停下，認(rèn)清自己，放眼未來(lái)，認(rèn)清創(chuàng)業(yè)的本質(zhì)，大膽學(xué)習(xí)，善于給自己加分，才能更好的看見(jiàn)成功。

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