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藍(lán)鯊消費(fèi)

深度研究消費(fèi)產(chǎn)業(yè)，記錄陪伴新消費(fèi)品牌成長(zhǎng)！

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“三座大山”、“外賣大戰(zhàn)”下的餐飲眾生相

上半年餐飲業(yè)呈現(xiàn)營(yíng)收增速放緩、競(jìng)爭(zhēng)加劇態(tài)勢(shì)，受原材料等“三座大山”重壓，通過(guò)成本管控與效率優(yōu)化，同時(shí)借助外賣拓展渠道，成為了餐飲企業(yè)的生存法則。

王沖和· 1454
餐飲競(jìng)爭(zhēng) 外賣
方便面江湖“巨變”

方便面市場(chǎng)格局從 “康統(tǒng)爭(zhēng)霸” 變?yōu)?“康白對(duì)決”，各大品牌雖采取不同策略應(yīng)對(duì)，但品類發(fā)展仍面臨困境。

張二河· 3225
餐飲方便面
反咖啡行業(yè)內(nèi)卷，星巴克如何講好中國(guó)故事？

作為源自美國(guó)的咖啡品牌，星巴克中國(guó)特別注意講好中國(guó)故事、開展減碳行動(dòng)并推出即飲茶咖系列。

魏強(qiáng)· 1371
餐飲星巴克
從“朋克加班”到健康廚房，盒馬如何重塑年輕人的餐桌？

盒馬憑借高品質(zhì)新鮮產(chǎn)品成為了年輕人的”生活搭子“。

張二河· 1179
餐飲盒馬
賦能鄉(xiāng)村振興，小象超市的城鄉(xiāng)“鮮”紐帶

小象超市將為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更好的商品，同時(shí)在助農(nóng)扶農(nóng)和鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮自己的獨(dú)特價(jià)值。

楊碩· 4087
餐飲供應(yīng)鏈小象超市
海天味業(yè)港股二次上市募資百億，超30家A股龍頭到香港“搶錢”

港股上市，能否有助于海天味業(yè)的國(guó)際化征程？

楊碩· 3017
餐飲調(diào)味品海天
“茅五洋”神話破滅

洋河股份能夠保障自己的地位嗎？

張二河· 1230
白酒洋河股份
“去香港上市”，小生意批量制造百億富豪

近年來(lái)，消費(fèi)企業(yè)扎堆香港上市，并且在資本市場(chǎng)上得到了不錯(cuò)的反響。

楊碩· 2281
餐飲港股
國(guó)家喊你減肥！如何搶占“體重管理”紅利？

健康產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)結(jié)構(gòu)性重塑。

王沖和· 9028
餐飲健康
餓了么提前發(fā)起“夏天攻勢(shì)”，接管外賣大戰(zhàn)

這個(gè)時(shí)候放大招，餓了么是要接管外賣大戰(zhàn)嗎？

張二河· 3126
餐飲餓了么外賣
外賣大戰(zhàn)：重構(gòu)餐飲生死局

外賣雖好，但不賺錢。

王沖和· 996
餐飲外賣
從“內(nèi)卷”到“破卷”，消費(fèi)產(chǎn)業(yè)如何沖出重圍？

將紅海競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)化為藍(lán)海創(chuàng)造。

張二河· 2864
餐飲草根知本
瑞幸殺入茶飲賽道，蜜雪冰城穩(wěn)坐釣魚臺(tái)，頭部品牌集體斷臂求生

中國(guó)茶飲，從來(lái)沒(méi)有必勝客。

陳世鋒· 3350
茶飲瑞幸蜜雪冰城
這些消費(fèi)，今年要火！

消費(fèi)成了經(jīng)濟(jì)的C位。

魏強(qiáng)· 4665
茶飲咖啡蜜雪冰城
1000億市值，5324倍認(rèn)購(gòu)，解碼蜜雪冰城的“鈔能力”

一杯檸檬水，燃爆港股市場(chǎng)。

陳世鋒· 2644
蜜雪冰城檸檬水餐飲