宋宣
紅餐智庫(kù)特聘專(zhuān)家、2014年創(chuàng)辦餐飲產(chǎn)業(yè)媒體掌柜攻略，2016年創(chuàng)立餐飲行業(yè)首個(gè)線上知識(shí)付費(fèi)平臺(tái)勺子課堂，并在2016至2018年間獲得累計(jì)5500萬(wàn)元融資。2022年加入西貝餐飲集團(tuán)出任副總裁，先后分管宣傳、公關(guān)、外賣(mài)及本地生活業(yè)務(wù)，2024年推出“西貝美好生活記錄官”機(jī)制，帶動(dòng)一線員工創(chuàng)作超7.4億流量?jī)?nèi)容，該案例入選第十二屆蒲公英獎(jiǎng)。擔(dān)任中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)餐飲委員會(huì)專(zhuān)家委員及紅餐智庫(kù)特邀專(zhuān)家，界面新聞、澎湃新聞等媒體專(zhuān)欄作者，著有《從零開(kāi)始做餐飲》、得到APP課程《跟宋宣學(xué)開(kāi)小型餐廳》。
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