走進閩菜的“高格調”內心，揭秘中國餐飲八大菜系“閩菜”絕密檔案
筷玩思維 · 2019-08-29 15:00:22 來源：紅餐網 2813
關于閩菜品牌的潮文創指引 ?
在閩菜里，湯是精髓、味是靈魂、刀工是鑄器，更有名菜“佛跳墻”等鎮場。因此，在潮思想上，主張“深邃/跳脫”是最合適閩菜的品牌基調，功夫深、驚喜感強，這兩者是閩菜最該發揚光大的特色。再結合趣味性非常強的閩南語文化，開發一些易傳播、易記的系列潮語言，增強食客對于品牌的興趣探索。
值得注意的是，閩菜的菜品本身就有許多文創感非常強的名稱，如“佛跳墻”、“靈芝戀玉蟬”等，結合菜品來開展一些互動感較強的創意活動，可幫助品牌發展“自來水”忠實用戶。
在設計方面，我們主張以月白色為主打色，突出閩菜“既傲且柔”的一面，結合當代一些時興的漸變元素進行各種圖標暈染設計，奠定品牌格調。在空間裝飾上“風韻聯動”，可以在體驗和展示上都更能給用戶帶來驚喜感。此外，用特殊簡約圖形來代表閩菜的五大風韻，進行滲透、聯動設計，以圖形和概念來輸出閩菜的地域魅力和文化，鞏固和食客之間的情緒共鳴和情感依賴。
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