火锅食材的泡沫，在资本的锅里能沸腾多久？
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近日，连锁火锅餐饮品牌小龙坎低调上线了一个新的子品牌-——小龙坎mini。
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海底捞创始人张勇曾经说过，客人是一桌一桌抓来的。
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自从“抄袭风波”平息后，火凤祥鲜货火锅的高速发展终于提上了日程……
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“火锅杯”，即字面意义上的“把火锅食材装在杯子里的产品”，是最近在川渝一带突然爆火的一个品类。
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很多餐饮店经营不好，归根结底都是败在了细节上。
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为什么咖啡店在中国很难做起来？因为国人太喜欢喝奶茶了。
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正值火锅店年底冲刺的好时机，如何低成本营销获取客流量？
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正所谓人生没有白走的路。现在来看，徐道平那些年踩的坑，都成为做辣子千红的宝贵经验。
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谁是中国火锅江湖魁首？
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