一位中国餐饮老板看完《美国工厂》后，失眠了...

如果有一天，人力成本高到餐饮老板负担不起，我们又该怎么办？

小白 2603
餐饮老板海底捞餐厅
致餐饮人：陷入自嗨陷阱后的自我疗法与心理辅导

行走江湖多年，发现：餐饮人陷入“自嗨陷阱”的比例较其他行业更高。

白墨 3115
餐饮人很久以前烧烤海底捞
百胜火锅业的“海底捞梦”

8月22日晚，国内规模最大的餐饮连锁巨头“百胜中国控股有限公司”发布公告称“百胜中国已签订最终协议，拟收购黄记煌集团控股权，预计将在2020年初完成。”

胡燕平 2818
百胜海底捞黄记煌
餐饮品牌定位的终极目的是什么？

没有做好认知定位，品牌就没有魂，企业所拥有的就是一堆钢筋水泥。

白墨 3965
餐饮品牌定位海底捞麦当劳
海底捞张勇成新加坡首富；九毛九即将赴港上市

周五又到了，本周餐饮行业发生了很多大事！

小红 2669
海底捞张勇九毛九
仅仅五个月，张勇被爆身家增加了70亿美元，成为新加坡首富

仅仅五个月左右，8月29日，张勇的身家被曝增加了整整70亿美元。

吴苏 3355
火锅店海底捞张勇
海底捞创始人张勇成新加坡首富，身价138亿美元

8月29日，《福布斯亚洲》杂志29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示，海底捞集团创始人张勇首次入榜。

3454
海底捞张勇火锅
太二酸菜鱼6个月卖了5.38亿，其母公司九毛九申请港股上市！

昨天，九毛九向港交所提交IPO申请文件，公司拟赴港上市。

旖旎 4023
太二酸菜鱼九毛九海底捞
留给非头部火锅品牌的时间似乎已经不多了

2018年火锅业整体规模约4000亿，占全国餐饮比重的10%—15%，以及20-30%净利润。

阿饭 2557
火锅海底捞呷哺呷哺
继海底捞之后，九毛九国际向港交所提交招股书

8月28日，九毛九国际控股有限公司 (以下简称“九毛九 ”)向港交所递交招股书，拟香港主板IPO上市。

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九毛九海底捞中式餐饮

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