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餐饮人应该深思：究竟是你开了餐厅，还是餐厅开了你？
当下餐饮行业入场者越来越多，每年一批又一批的人盲目涌入餐饮市场，结果都逃不过一个下场：倒下一大片，存活下来的60%苟延残喘，只有极少数活得滋润。
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重庆人反感海底捞的真实原因：价格高味道差，这些都是表象
尽管海底捞已经覆盖了全国大部分城市，并且还布局了全球共10个国家（含中国）。但是对于很多人而言，海底捞这三个字依然是一片空白。
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