海底捞上市了，那西贝呢？
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不是所有的他山之石，搬过来就可以攻玉的。
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专门、专注、专业、专家，走过这四个阶段，品类冠军品牌初成。
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中国餐饮业的资本化进程举步维艰 。
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海底捞开了家智慧餐厅，然后呢？京东的智能餐厅也来了！
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生意好的餐厅，是有特点的。
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除了海底捞之外，连锁快餐德克士、老字号五芳斋、庆丰包子铺也都先后在布局智能餐厅。
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智慧餐厅真的能给海底捞带来巨大转变么？
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10月28日，改为22小时经营的海底捞智慧餐厅开始对外试营业。
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餐饮是一个伟大的行业，但经营餐厅却是一个枯燥的事情。
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