海底捞联合创始人施永宏谈餐饮标准化：打通供应链是最大难题

在川菜发展过程中，文化的个性和产品的标准的关系似乎相互对立，却又相辅相成。

罗田怡赖芳杰 2112
海底捞施永宏餐饮标准化
海底捞明日上市估值120亿，火锅出海潮的4.0时代面临哪些挑战？

第四次出海潮来临，你跟不跟？

殷明 2870
海底捞火锅中餐
为什么海底捞、西贝大而不强？

人口只有8000万的德国，居然有2300个世界知名品牌。而我们的民族企业能称得上世界品牌的，屈指可数。

楚剑 3345
海底捞西贝鼎泰丰
美团点评IPO也许是一个薛定谔加速器，下半场该怎么玩？

上市是一个企业的必经之路吗？

筷玩思维 2420
美团点评海底捞餐企上市
海底捞香港IPO定价17.8港元 papi酱要开火锅店？？？

据彭博报道，海底捞香港IPO定价17.8港元，在14.8-17.8港元招股区间高端。

3057
海底捞火锅店星巴克
不按菜单乱点菜不一定是在找茬，也可能是在帮你......

俗话说三个臭皮匠，顶个诸葛亮，也许消费者只是一时兴起的DIY，却能为餐厅带来一次创新的机会。

小白 2317
餐厅菜单海底捞麦当劳
海底捞推自有品牌乳酸菌饮料新品，瞄准六千亿火锅大市场！

“得餐饮者得天下”，是饮料行业的金科玉律，可以看出餐饮渠道对饮料销售的重要性。

马小丽 3468
海底捞火锅行业海底捞饮料
海底捞上市定价17.8港元募资75亿进军三线城市

9月18日，据彭博消息，海底捞(06862.HK)IPO定价17.8港元，在14.8-17.8港元招股区间的高端，预计将于9月26日挂牌上市。

王晓然于桂桂 2102
海底捞海底捞上市火锅
日订单量近3000万的外卖行业，火锅怎么杀出重围？

火锅外卖倒闭潮来临，元凶究竟是谁？

殷明 2909
火锅外卖淘汰郎海底捞
卧底海底捞、熬夜算满减……开店的辛酸苦辣，你经历过哪些？

创业不易，但踏实的餐饮人每时每刻都在琢磨如何能做得更好。

大鱼君 2147
海底捞外卖餐饮创业

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