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董玉振:被几个持枪黑衣人监视着做菜,是什么感觉?
说起淮扬菜,“董玉振”是个绕不过去的名字。他厨艺附身,而且刷脸消费时永远不可能会被提示颜值需充值。
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李林生:工匠精神不考究,说不定就变成“工砸”!
李林生,一个嗜“佳肴”与“书法”入骨的老厨子。对他来说,再没有比琢磨菜艺和书法更让他着迷的事情了,一把菜刀一掌勺,一支毛笔几张纸,并能让他欢欢乐乐地渡过一整天。
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邓耀荣:从厨的人生,要来一次爽快的穿越!
邓耀荣有着五星总厨甚至更多优越的机会,却穿越到广州顺旺客餐饮公司,做着团餐管理出品总监。工作环境从五星酒店穿越到写字楼餐厅,出品从“高大上”穿越到“平靓正”。
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梁叶桉:他的菜谱,为何能被苹果公司点赞?
2015年8月,苹果公司向广州圣丰索菲特大酒店的总经理发来道谢信,一改苹果式的严苛,为酒店晚宴团队提供的全套服务慷慨点赞。而晚宴总厨,正是本文的主角,梁叶桉。
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17年时间,他从普通职工,努力进取成为中国烹饪大师,他就是黄炽华!
黄炽华,1981年从一个愣头小伙进入佛山宾馆工作。17年时间,他从饭堂煮饭炒菜出来的普通职工努力进取,成为中国烹饪大师。这段经历,鲜为人知!