2019年度最美廚師、金廚獎(jiǎng)出爐，注冊中國烹飪大師授勛
褚宏轔 張洋 · 2019-09-25 16:05:12 來源：中國商報(bào) 5431
9月24日下午，2019年度金廚獎(jiǎng)、最美廚師頒獎(jiǎng)盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式在天津梅江會展中心舉行。來自全國各地近千名廚師精英匯聚一堂，共鑒盛會。
“金廚獎(jiǎng)”“最美廚師”以及注冊中國烹飪大師授勛儀式是中國烹飪協(xié)會為弘揚(yáng)社會主義核心價(jià)值觀、全面推進(jìn)我國餐飲業(yè)優(yōu)秀技能人才隊(duì)伍建設(shè)、促進(jìn)餐飲行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展而設(shè)立的年度獎(jiǎng)項(xiàng)。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在致辭中表示，這些活動(dòng)展示了當(dāng)代廚師的精神風(fēng)貌，樹立了行業(yè)典范，可以更好地傳承、弘揚(yáng)中華飲食文化。
中國烹飪協(xié)會從2015年開始組織年度最美廚師征集活動(dòng)，2019年，經(jīng)過全國多個(gè)業(yè)界行業(yè)協(xié)會推薦，中國烹飪行業(yè)協(xié)會審核評選出10位最美廚師，并另設(shè)1位最美廚師特別獎(jiǎng)和10位最美廚師入圍獎(jiǎng)。
最美廚師不僅是一個(gè)優(yōu)秀的廚師、企業(yè)管理者，更將目光投向社會公益。作為最美廚師代表的白玉清，少年從軍，從天府之國來到西部邊陲，從一名普通廚師奮斗為新疆知名餐飲品牌創(chuàng)始人。他在發(fā)言中表示，今后將繼續(xù)加強(qiáng)對德和藝的追求，服務(wù)社會，弘揚(yáng)美德，傳承匠心，甘于奉獻(xiàn).
金廚獎(jiǎng)是從全國廚師中推薦、評選而出的，獲獎(jiǎng)廚師多年來兢兢業(yè)業(yè)，是各菜系中青代廚師的佼佼者，共有404位獲得此項(xiàng)殊榮。
在注冊中國烹飪大師授勛儀式上，中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí)行副會長李亞光宣讀《關(guān)于授予劉誠等注冊中國烹飪（餐飲服務(wù)）大師名師榮譽(yù)稱號的決定》，授予劉誠等8人元老級注冊中國烹飪大師、衛(wèi)少能等94人資深級注冊中國烹飪大師、丁堅(jiān)興等496人注冊中國烹飪大師、于宏大等212人注冊中國烹飪名師、余瑛元老級注冊中國餐飲服務(wù)大師、馬紅新等39人注冊中國餐飲服務(wù)大師、馬榮霞等31人注冊中國餐飲服務(wù)名師等榮譽(yù)稱號。
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