网友:太可惜了!
疫情百态 关注新冠肺炎 餐饮战疫 厨师行业 热点资讯
米其林餐厅,是众多国内外大厨向往的称号。不过,新冠疫情来临,不仅普通的厨师、餐企遭受打击,这些代表着厨师高烹饪水准的餐厅,也不好过……
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第一波降薪潮、裁员潮来了。
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一个突如其来的新冠肺炎疫情,让本就难做的厨师行业雪上加霜,于是,有人感叹,有人哀嚎,有人烦恼,有人忧愁......不过,通过这次疫情,也让很多厨师明白了一些事情。
“禁食野生动物”最近备受关注,国家、省市的各项法规、意见稿的发布,也时刻戳着大家的心窝子。
疫情还未过去,但餐饮业接下来会变成什么样子,已经成为大部份人最关心的话题,很多人为之辗转反侧,甚至对这一年的形势进行预判。
近日,因为新冠肺炎疫情,龟鳖蛙等两栖动物是否属于野生动物、人工养殖的能否继续销售、食用,牵动着几百万从业者的心。
由于受新冠肺炎疫情的影响,餐饮业尚不能全面复工。一些餐企、厨师只好想方设法地开辟新的赚钱方法。比如,转行做美食直播……
然而,就在厨师们在家里左盼右盼,盼着餐厅能开门营业的时候,近日,多地已传来“餐厅转让”的噩耗。
近日,关于禁食野生动物的两则文件,在餐饮业内掀起了轩然大波。
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