【创新菜】脆皮鲜百合

秋天天气燥热，百合具有润肺的作用，此菜销量出奇的好，很多女性食客非常喜欢。这道菜的关键是制作脆皮糊，有3个技术点，调味还用到了果醋，使成品具有酸甜的口感。

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【家常菜】炝锅鱼

此菜看起来平淡无奇，可上桌香味扑鼻，食客味蕾的新体验，非常引入食欲。

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【家常菜】快手海皇粉丝煲

成菜香浓可口，十分鲜香。

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给你介绍一道下酒好菜，闻到香味已经口水流了！

成菜姜辣鲜香，十分惹味。

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【快手菜】雄霸风云

此菜是把原本是蒸制成菜的剁椒鱼头，改用砂煲焗制的方式成菜，而且砂煲底部还垫上了红薯片。

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热卖菜红薯菜谱最新菜谱花鲢鱼头
【快手菜】鱼香平菇

成菜外酥内鲜，鱼香味浓。

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【快手菜】锅蒸虾

浓郁的蒜香随着蒸汽弥散开来，对食客的感观产生直接的刺激，既增加了就餐的趣味性，又很好地把握了虾的口感，而且改进了成菜容易变凉的缺陷。

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【快手菜】麻香牛蛙

这道麻香牛蛙，借鉴了传统的水煮菜制法，先将牛蛙炸熟，再放红汤锅里稍煮才盛入垫有蔬菜的容器，随后用热油把大量的干青花椒炝香倒在牛蛙上面。成菜牛蛙鲜嫩，麻香扑鼻。

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【快手菜】煲仔粉蒸肉

这种新颖的烹制方式，既能吸引客人的眼球，成菜的口感也特别——略脆有嚼劲。

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【热卖菜】锡纸烤黄鱼

成菜鲜味浓郁，肉质滑嫩。

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