【创新菜】粗粮苦荞煮辽参

这是一道浓汤菜肴，因为烹制过程中加了少许的苦荞茶增香，所以成菜风味有些特别。

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辽参的做法热卖菜菜谱最新菜谱
【创新菜】蒜香炒扣肉

此菜最大的创意在于，它是把扣肉过油后再用来炒食，只不过扣肉不能炒得过久，否则易碎不成形。

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扣肉的做法大蒜青椒菜谱最新菜谱热卖菜
【创新菜】柠檬油面虾

成菜外酥内嫩，十分可口。

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基围虾净鱼肉菜谱最新菜谱热卖菜
【创新菜】功夫西冷羊柳

在厨房里，净辣椒籽一般都丢弃不用，而这里却将它炕干炒香后，打成粉末再于腌肉或调汁，因此，这道菜的风味也就别具一格了。

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羊腰麻辣酱菜谱最新菜谱热卖菜
【创新菜】XO酱爆带子

成菜口感丰富，鲜味十足。

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带子的做法南瓜金瓜菜谱最新菜谱热卖菜
【创新菜】蟹黄酸汤鱼

“蟹黄酸汤鱼”是一道卖得很好的招牌菜，其诀窍就是与众不同的酸汤制作。

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自制酸汤乌江鱼菜谱最新菜谱热卖菜
【创新菜】原汤浇原鸡

原汤浇原鸡是一道将白切鸡和干蒸鸡的操作方法结合的新菜。

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三黄鸡热卖菜菜谱最新菜谱蒸鸡白切鸡
【创新菜】秘制烤牛排

此菜做法虽是西式烹饪，不过口味却是中式风味，深受大众食客欢迎。

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牛排的做法热卖菜融合菜菜谱最新菜谱
多位师傅经验分享，如何做出一道超棒的酸菜鱼！

本期，我们通过多位师傅分享的方法，从技术的角度让大家了解一下，如何做好一款超棒的“爆款国民菜”。

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酸菜鱼的做法烹饪秘籍热卖菜烹饪窍门菜谱最新菜谱
原来猴子脑是这样做的，又学到了……

这是一道养生菜，老人小孩都很适宜。

王华 2015
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