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北京食品抽检14批次不合格，涉及牛肉、椒麻鸡等
近日，北京市市场监管局发布了食品安全监督抽检信息公告，公告显示，在抽检的1149批次样品中，合格样品1135批次，不合格样品14批次。
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进口牛肉价格“坐上火箭”，日本餐厅老板们叫苦不迭
亚洲国家对牛肉日益增长的需求正与新冠期间供应瓶颈和食品价格通胀“撞车”，牛肉的成本的推高打击了整个地区的消费者和餐馆老板。
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上海第一网红自助餐厅翻车，以次充好、食材回收再利用
上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”，人均200+，却把比目鱼充当鳕鱼，廉价牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉过期4个月继续使用……
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大阪大学研制出世界首款3D打印和牛肉，外观与真牛肉无异
据最新一期《自然通讯》刊发的论文，日本大阪大学的科学家用干细胞技术研制出世界第一款3D打印和牛肉，其大理石纹“就像真的一样”。
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