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没我好还比我火，想不通！20年火锅老炮哭诉转型阵痛
只听新人笑，哪闻旧人哭。残酷的火锅餐饮市场，不乏新秀品牌做得风生水起，相比之下，一批老一代火锅人却面临着转型的”阵痛“期。
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3年服务10000+店，这个网红火锅品牌为何转型供应链服务商？
疫情后时代，餐饮供应链的搭建以及专业化的全产业链布局，正成为餐饮企业提升品牌实力，筑高护城河的重点探索方向。
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海底捞2022年全年盈利13.73亿元，“啄木鸟”计划大幅改善门店经营表现
3月30日，海底捞发布2022年全年业绩公告，截至2022年12月31日，海底捞来自持续经营业务及已终止经营业务的年度收入约为人民币347.41亿元，净利润约13.73亿元。
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呷哺呷哺2022年净亏3.53亿元，未来将集中开发南方市场
昨日，呷哺呷哺发布年度业绩公告，截至2022年12月31日，营收为人民币47.25亿元，同比减少23.1%。
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