社区店做不出“大业绩”？江渔儿酸菜鱼58平小店月入52万

58平的小店，门店流水高达50多万，月订单高达5000单。在行业大呼“生意难做”的背景下，江渔儿是如何突出重围的？

宁姚 2235
中国酸菜鱼十大品牌江渔儿酸菜鱼
冬奥运动员菜单为何是678道菜？餐厅只有442个餐位？

北京冬奥村开村日菜单，看馋了！

任珊潘之望 6759
冬奥运动员菜单中餐酸菜鱼
酸菜鱼快餐赛道，能否栽培出新的万店餐饮品牌？

酸菜鱼，能为餐饮业带来多大的遐想？

红餐编辑部 2780
酸菜鱼鱼你在一起餐饮
酸菜鱼品牌 “ 鱼你在一起 “ 完成首轮融资，番茄资本等参与

国内酸菜鱼快餐品牌 “ 鱼你在一起 “ 宣布完成首轮战略投资，投资方为番茄资本和万店盈利。

1767
酸菜鱼鱼你在一起餐饮
市场格局初定！国民酸菜鱼还有多大的发展潜力？

从一道家常菜发展成为一个超级大品类，酸菜鱼的发展被业内人士称作是“小品类逆袭上位”的范本和教科书。

周沫 2117
酸菜鱼太二酸菜鱼鱼你在一起
女子酸菜鱼中吃出整只癞蛤蟆，店方神回复：可能是鱼吞进去的

近日，江苏苏州的宋女士在相城区一家酸菜鱼餐厅吃出一只癞蛤蟆，约硬币大小，店方愿意赔偿8000元。

3980
酸菜鱼食品安全餐饮
中餐标准化是个伪命题？你怎么看？

真正的中餐，不应该连锁化、不该标准化，不应该建立中央厨房，这都违背餐饮的正常规律。

刘克 8038
中餐中央厨房酸菜鱼
一年关店上万家，酸菜鱼会是下一个黄焖鸡吗？

2020年全国酸菜鱼新店开设量为10329家，倒闭门店量却达到了11299家，酸菜鱼门店数量负增长表明该品类陷入了发展瓶颈期。

凯中凯 7902
酸菜鱼黄焖鸡太二酸菜鱼兰州拉面
一年倒闭1万多家门店，酸菜鱼品类还有希望吗？

根据企查查数据，2020年酸菜鱼品类的新开门店数为10329家，倒闭门店数达到了11299家，在过去一年，酸菜鱼品类的闭店数明显高于开店数。

方也许 11496
酸菜鱼太二川菜重庆菜阿强酸菜鱼
助力酸菜鱼品类创新发展，第二届中国酸菜鱼出品大赛完美收官

5月17日，“鱼你在一起”2021第二届中国酸菜鱼出品大赛总决赛在北京新东方烹饪学校完美收官！

4714
酸菜鱼出品大赛酸菜鱼鱼你在一起

首页