成菜猪手软糯,卤香入味,十分香口。
猪手的做法 热卖菜 丁忠华 菜谱 最新菜谱 创新菜
成菜鸡肉鲜嫩,皮爽肉嫩。
三黄鸡 热卖菜 创新菜 菜谱 最新菜谱 丁忠华 泡鸡料
成菜汤鲜味浓,十分惹味。
猪肺的做法 猪大肠 油豆腐 丁忠华 创新菜 菜谱 最新菜谱
热砂锅+蒜子+拌有酱汁的猪肝,会产生一层焦底,猪肝香气特别足,在长时间保温的同时,还能将猪肝内部的血水和鲜度完美保留。
猪肝的做法 秘制腌料 猪肝料 腌料配方 丁忠华 菜谱
成菜含油量少、卖相干爽、葱香浓郁。
鱼头的做法 创新菜 热卖菜 菜谱 最新菜谱 丁忠华
成菜外酥内鲜,十分美味。
猪外脊 馄饨 创新菜 热卖菜 菜谱 最新菜谱 丁忠华
就着这股子“转型潮”,曾在浙江人餐饮集团、上海雍福会会所任职行政总厨的丁忠华,靠一身扎实的功底走入了“大厨开店”的行列……
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