法國(guó)作為歐洲大陸上最浪漫的國(guó)度，一直以來都是旅行家、生活家最想踏足的圣地，除了曼妙的風(fēng)景，法國(guó)美食同樣讓人垂涎三尺！

而且這里還有著世界上最多并且最棒的米其林餐廳！

接下來跟隨小記者的步伐一起了解幾家法國(guó)米其林餐廳吧！

巴黎近郊的Bologne森林里，拿破侖三世時(shí)期建筑內(nèi)的米其林三星餐廳Le Pré Catelan，這家從1856年開業(yè)至今的百年餐廳，極富傳奇色彩。

優(yōu)雅的拿破侖三世亭臺(tái)，12間風(fēng)格獨(dú)異、光線充沛的餐室，用餐環(huán)境很森系，?顧客來到這里就仿佛從喧囂的巴黎回歸到世外桃源般的美好！

光頭主廚 Frédéric Anton，被稱為廚師界的Bruce Willis~ 除了擁有高超絕倫的廚藝，常常出現(xiàn)在法國(guó)廚藝節(jié)目《Master Chef》，是全法人民心中的大廚！

主廚說：" 即使世界上沒有‘完美’，也沒有借口不去追求它。"

Epicure坐落在宮殿式風(fēng)格的五星級(jí)酒店Le Bristol內(nèi)部，整體裝飾淡雅瑰麗，窗外便是陽光與草地。

餐廳曾多次承辦愛麗舍宮的國(guó)宴，前總統(tǒng)薩科齊也是這里的常客，各界名流寵兒也時(shí)常出入。

Epicure有著?“美食家”?的意思，餐廳被稱為宮殿級(jí)的誘惑。éric Frécho法國(guó)名廚éric Fréchon料理的法菜是最能淋漓詮釋美味者。

充滿創(chuàng)意的珍饈美撰、精致奢華的擺盤，細(xì)致入微的服務(wù)，都讓Epicure在所有客人心里留下深刻難忘的體驗(yàn)。

位于法國(guó)滑雪勝地Cour Chevel的白馬酒莊店內(nèi)餐廳Le 1947。

Le 1947以法國(guó)著名的白馬酒莊最著名的年份命名，只有22個(gè)座位，每年12月至次年4月營(yíng)業(yè)。

餐廳主廚是法國(guó)名廚Yannick Alleno，目前領(lǐng)導(dǎo)兩家三星餐廳，另一家餐廳是位于巴黎香街的Pavillon Ledoyen。

主廚“選用當(dāng)?shù)厥巢摹⒛汤摇⒄{(diào)味用鮮辛草葉、鮮魚，根據(jù)不同食材，運(yùn)用高度技巧和精湛廚藝烹制佳肴”。

在技術(shù)上的大膽創(chuàng)新（特別在醬汁調(diào)配方面），追尋對(duì)精致口味的探索，堪稱是大師班級(jí)別的現(xiàn)代美食料理！

Le Grand Véfour 是一家超過200年歷史的傳奇餐廳，2014年獲得米其林二星評(píng)級(jí)。

坐落在巴黎盧浮宮附近的Palais Royal花園里。巴爾扎克、喬治桑、谷克多、科萊特都是這里的常客，最著名的巴黎人當(dāng)屬維克托·雨果，現(xiàn)在餐廳把重要賓客曾經(jīng)坐過的位子都掛上了金色牌子。

米其林星級(jí)主廚Guy Martin說自己是一個(gè)離了浪漫不能活的人，餐廳每處細(xì)節(jié)都追求完美，他制作的法國(guó)料理更能讓人感覺到幸福。

在這里品嘗米其林大餐，讓更懂得精致生活的女人傾心不已。

這家米其林二星餐廳由巴黎的老牌大廚Michel Rostang開辦，來自法國(guó)國(guó)寶級(jí)美食家族Rostang。

餐廳很小，大概有十來張桌子。當(dāng)松露季到來時(shí)，很多食客就沖著黑松露找到這家餐廳，對(duì)黑松露的創(chuàng)新烹飪可以說是Michel Rostang的最大亮點(diǎn)。

餐廳也是巴黎目前葡萄酒收藏最豐富的餐廳之一。

大廚的拿手菜是法國(guó)西南部傳統(tǒng)菜，既提升到精巧細(xì)致，又不失原有風(fēng)味，可見其不凡功力。