黃昱樹
餐道創辦人，專注餐飲業和餐飲教育領域17年，著有餐飲和企業采訪節目《大食代》餐飲企業家專訪主持人、《沙爺X昱樹開講》、《我是創始人》、《Podcast 餐飲森林》。協助海外品牌游學與落地馬來西亞，加速開店進程，官方指定合作中文餐飲培訓講師，致力透過推動馬來西亞餐飲精細化管理。
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自2023年9月，Palates & Bagels 品牌創立以來便好評不斷，光鮮亮麗的背后是創辦人與團隊用了半年多的時間披星戴月的研發，吃掉和丟掉的貝果需要以噸為計算單位。
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