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做餐飲,上紅餐!
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己所欲,勿強(qiáng)施于人!

蔣毅 · 2016-11-30 09:48:00 來源:紅餐網(wǎng) 3897

大家看到這句話,可能會想起很出名的“己所不欲,勿施于人”,這里要提前告訴大家,我今晚的主題和這句話其實(shí)沒多少關(guān)系,但是,因?yàn)槲乙采疃日J(rèn)同這句話,以及其背后的另外一句話,所以今晚的日志,分為兩個(gè)部分,第一部分是說大家所熟悉的這個(gè)“己所不欲”;第二部分,才說我自己的“己所不欲”。

我偏執(zhí)的認(rèn)為,是否能深刻的理解,并在日常行為中做到“己所不欲勿施于人”,是判斷一個(gè)人是否成熟的基本標(biāo)準(zhǔn),至少這是我判斷身邊朋友的標(biāo)準(zhǔn),而且是非常重要的標(biāo)準(zhǔn),凡是做不到這一點(diǎn),或者說連這句話什么意思都搞不懂的,老實(shí)說,我不太愿意和他們走得太近,因?yàn)檫@樣的人,有一個(gè)非常典型的特點(diǎn),就是以自我為中心,認(rèn)為老子天下第一。

所謂“己所不欲勿施于人”,從字面意思簡單粗暴一點(diǎn)理解的話,就是如果你自己都不想去做的事情,就不要讓別人去做。現(xiàn)實(shí)中類似的例子很多,比如,在餐廳里上班,你如果自己不愿意做臟活累活,卻成天想著讓別人去干這些活路;比如聚餐時(shí),你自己都不愿意喝酒,那就不要一個(gè)勁的勸別人喝酒。

這一點(diǎn),我相信很多人都可以做到,不管學(xué)歷高低,也不管成長背景,只要具備基本的換位思考的能力,能站在別人的角度去想問題,做到己所不欲勿施于人是比較容易的,我曾經(jīng)住在舅舅家里,小表弟還在讀幼兒園時(shí),我給他說這個(gè)道理,他才幾歲都能懂,因此,這一點(diǎn)我們不多說,說下一句話。

在己所不欲勿施于人這句話后面,其實(shí)還有另外一句話,那就是“己所欲勿強(qiáng)施于人”,什么意思呢?從字面意思來簡單粗暴的理解,就是:你自己想要去做的事情,不要強(qiáng)加于別人,讓別人一定要去做,否則就對別人橫加指責(zé),這里不得不非常悲觀的說明:絕大多數(shù)人不僅做不到這一點(diǎn),甚至根本都沒意識到這個(gè)問題。

現(xiàn)實(shí)中類似的例子也很多,同樣拿餐飲舉例:有些人自己喜歡喝酒,在桌子上就恨不得把每個(gè)人都灌醉,別人不喝他還不高興;有些人喜歡吃辣的,滿桌子全是點(diǎn)辣味菜品,別人吃不了他還怪人家不懂吃;有些人自己喜歡吃蒼蠅館子,就恨不得身邊所有人都只能喜歡蒼蠅館子,一旦去其他地方,就攻擊別人說裝逼……

事實(shí)上,不僅餐飲行業(yè),生活中這樣的情況特別多,比如有些人喜歡某個(gè)明星,就恨不得身邊所有人都能像他一樣盲目崇拜這個(gè)明星,誰要是說這個(gè)明星一句不喜歡的話,他可能就給人家毛起;比如有些人自己喜歡看書,覺得看書是一件很有意義的事情,就恨不得身邊所有人都會看書,如果別人不看書,就一副別人文化水平很低的眼神。

我在進(jìn)大學(xué)前就搞明白“己所不欲勿施于人”,但是直到大學(xué)畢業(yè),在社會上工作好幾年,我才真正明白“己所欲勿強(qiáng)施于人”,在明白后面這句話之前,我經(jīng)常陷入那種不知天高地厚的狂妄自大,但是,所幸我最后明白了這句話,當(dāng)然,這要感謝我在創(chuàng)業(yè)路上那些走過的彎路,以及別人對我的那些指責(zé)和呵斥。

印象最深的是2004年,我當(dāng)時(shí)對營養(yǎng)健康講座特別癡迷,花了半年去學(xué)習(xí)關(guān)于營養(yǎng)健康的知識,我認(rèn)為現(xiàn)在人們亞健康太嚴(yán)重,每個(gè)人應(yīng)該注意自己的健康,于是在系統(tǒng)學(xué)習(xí)了半年的營養(yǎng)健康知識后,我拿著一份商業(yè)計(jì)劃書,去找華西都市報(bào)負(fù)責(zé)生活版面的編輯,給他說我的“偉大抱負(fù)”,希望華西都市報(bào)牽頭組織類似的營養(yǎng)健康講座,以給市民帶來真正的好處。

當(dāng)時(shí)一位編輯很客氣的接待了我,聽了我說的后,也很客氣的給我說這不是華西都市報(bào)的方向,他們對這個(gè)項(xiàng)目也不感興趣,結(jié)果我離開報(bào)社后,心里一肚子氣,覺得營養(yǎng)健康這么重要的東西,這才是真正對成都市民有價(jià)值的內(nèi)容,華西都市報(bào)怎么能這么不上心呢?于是跑到網(wǎng)上去寫了一篇發(fā)泄的文章,內(nèi)容就是一副自己的美好愿望受到不公正待遇的委屈。

原本我以為可以獲得很多人的認(rèn)同,因?yàn)槲覂?nèi)心深處認(rèn)為,每個(gè)人都應(yīng)該和我一樣認(rèn)識到健康對自己身體的重要性,結(jié)果呢?那篇文章在天涯論壇發(fā)出來后,我被罵的很慘,上百條回復(fù),幾乎清一色的都在罵我,其中絕大多數(shù)罵我的原因在于:我算哪根蔥,憑啥自己認(rèn)為重要的東西,人家華西都市報(bào)就也要認(rèn)為重要?

老實(shí)說,那次是我在互聯(lián)網(wǎng)上被罵得最厲害的一次,也算是唯一一次引起網(wǎng)友公憤,現(xiàn)在回頭來看,我非常感謝那次被罵,因?yàn)檫@次經(jīng)歷讓我開始反思自己的行為,尤其是其中一位網(wǎng)友,非常耐心的給我解釋了己所不欲勿施于人和己所欲勿強(qiáng)施于人的差別,那也是我第一次聽到“己所欲勿強(qiáng)施于人”這句話。

后來還陸續(xù)的經(jīng)歷過一些因?yàn)樽约赫J(rèn)為正確的東西,就情不自禁的要求別人也要那么去做的事情,結(jié)果也被網(wǎng)友指責(zé),我在這個(gè)過程中不停的反思和總結(jié),后來就慢慢的從自己身上,剔除掉自以為是和狂妄自大,不敢再把自己認(rèn)為正確的東西,強(qiáng)加于別人頭上,每當(dāng)想拿一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去要求別人時(shí),哪怕是自認(rèn)為正確無比,也不敢強(qiáng)硬的讓別人一定要這么去做。

根據(jù)自己的親身經(jīng)歷,我認(rèn)為,做到“己所不欲勿施于人”是一個(gè)人最基本的底線,如果要把道德這個(gè)概念扯進(jìn)來的話,那道德的底線就是己所不欲勿施于人:凡是你自己不想做的事情,就不要強(qiáng)迫別人去做,這是一個(gè)人立身社會的最基本條件,那些動輒道德綁架別人的人,有很大一部分人就是因?yàn)闆]做到這一點(diǎn)。

而做人的道德頂線,則是“己所欲勿強(qiáng)施于人”:不管你自己認(rèn)為多么正確的事情,自己去做好就可以了,不要強(qiáng)行要求別人一定也要去做到,否則,超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話,就構(gòu)成了對別人的侵犯,網(wǎng)絡(luò)上那些滿嘴仁義道德,拿著道德大棒到處打人的網(wǎng)絡(luò)暴民,90%以上都屬于這個(gè)群體,也就是不懂“己所欲勿強(qiáng)施于人”,處處以道德的名義強(qiáng)行要求別人如何如何。

明白這兩句話的意思和概念范疇后,我自己立身處世的原則就很簡單了,嚴(yán)格限制自己的行為在“己所不欲勿施于人”和“己所欲勿強(qiáng)施于人”之間,并且,也在能力范圍內(nèi),經(jīng)常給身邊的親人和朋友,分享這兩句話的意思,希望大家都能將自己的日常行為,放在這一上一下兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之間,這樣一來,大家相處起來,也就平和愉快多了。

“己所不欲”

現(xiàn)在才開始我今晚日志的主題,也就是從“己所不欲勿施于人”里面,單獨(dú)剝離出這四個(gè)字的意思,在現(xiàn)實(shí)社會中,我們深處其中,總是有很多身不由己的時(shí)候,會去做很多自己不愿意做的事情,我們非常希望能老老實(shí)實(shí)的做生意,不去參與一些潛規(guī)則,但是,現(xiàn)實(shí)逼迫你必須要參與這些潛規(guī)則,才能把事情圓滿的解決。

比如2012年我們郁金香店開業(yè),我按照正常流程辦理工商營業(yè)執(zhí)照,結(jié)果前后跑了好幾個(gè)月,都辦不下來,每個(gè)來現(xiàn)場的人都說我這里不合格,哪里不合格,最后呢?在二哥的反復(fù)勸告下,我們找了個(gè)代辦人員,給了1800元錢后,結(jié)果幾天之內(nèi),我們所需要的一切手續(xù)就全都辦下來了……

類似的情況在我們的現(xiàn)實(shí)社會中有很多很多,尤其餐飲行業(yè),總是面臨各種惡性競爭,這個(gè)市場也存在嚴(yán)重的劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象,很多餐飲同行,原本不愿意使用劣質(zhì)食材,但是在激烈的競爭環(huán)境中,最后被迫采購劣質(zhì)食材;為了降低成本,使用各種食品添加劑;為了賺錢過上更好的生活,不惜通過虛假排隊(duì)的方式,來欺騙別人的加盟費(fèi)等等。

這和我有什么關(guān)系呢?那么回到主題,“己所不欲”在今晚的意思,就是我自己不想做的事情,不僅不要求別人去做,而且我自己也堅(jiān)決不會去做了,人在某些階段確實(shí)需要為了一些原因而去做一些自己非常不喜歡的事情,甚至做一些自己非常討厭和憎惡的事情,比如阿諛奉承,勾心斗角,爾虞我詐等,但努力的目標(biāo),就是自己不用去做這些事情。

或者更準(zhǔn)確一點(diǎn),可以更多的擺脫“己所不欲”的事情,確實(shí),在現(xiàn)實(shí)中,我們有太多需要低頭的地方,有太多需要妥協(xié)和讓步的地方,我覺得誰也沒有可能完全做到按照自己喜歡的方式去生活,生活中一定有妥協(xié)和讓步的時(shí)候,因此,不走極端,就稍微平和一點(diǎn):讓自己盡量做到不要去做自己不喜歡的事情。

人生不過幾十年,我并非一個(gè)有大目標(biāo)的人,今天下午的一條信息,我說自己心里現(xiàn)在只有“小我”,也就是更關(guān)注自己個(gè)體的生活狀態(tài),如果有能力就惠及身邊的家人和朋友;年輕時(shí)那種來不來就想為別人,為社會,為國家做點(diǎn)什么的“大我”已經(jīng)徹底消失了,現(xiàn)在的我,認(rèn)為把自己的日子過好,不給別人添麻煩,就是我這個(gè)個(gè)體對社會最大的貢獻(xiàn)。

因此,我現(xiàn)在還在努力的工作,所奮斗的目標(biāo),就是讓自己可以盡可能多的不用去做自己不想做的事情,讓自己能過得真正是自己所想要的那個(gè)樣子,而不是別人眼中的自己,更不是社會要求我必須去適應(yīng)的那個(gè)樣子,我不相適應(yīng)別人的要求,我也不相適應(yīng)這個(gè)社會,我努力的終極目標(biāo),從精神上來說,就是適應(yīng)我自己所設(shè)想的狀態(tài)。

現(xiàn)實(shí)中,我盡量不做任何對不起別人的事情,不是做了別人會如何,而是這樣做了,我自己會難受;我也盡量不拿自己的標(biāo)準(zhǔn)去要求別人,不是別人做不到,而是我自己沒這個(gè)資格要求別人按照自己的來;我盡量踏踏實(shí)實(shí)的去把豪蝦傳往百年老店做,不是有什么高尚的情操和抱負(fù),而是通過它我能獲得自我的價(jià)值體現(xiàn)和精神滿足。

最后,歸納總結(jié)我所追求的生活,己所不欲勿施于人和己所欲勿強(qiáng)施于人都不太合適,因?yàn)檫@兩個(gè)方面,我是作為道德底線和道德頂線在要求自己,早就已經(jīng)融入我日常的生活行為中,想去想來,找不到合適的詞語來形容,最后,迫不得已的情況下,就只能硬造一個(gè)詞來概括了,那就是:

己所不欲,勿施于己!

本文作者蔣毅(微信:cdzh56),紅餐網(wǎng)專欄作者;轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 :cjm1900

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豪蝦傳創(chuàng)始人。在四川擁有20家分店,通過獨(dú)創(chuàng)的“四川鹵煮龍蝦”成功打開成都龍蝦消費(fèi)市場。從2009年開始,在網(wǎng)絡(luò)上連載創(chuàng)業(yè)日志,內(nèi)容接地氣,已接近400萬字,被譽(yù)為餐飲行業(yè)最有價(jià)值的創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)寶典。(微信:hxz9861,公眾號:luzhulongxia)

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