創(chuàng)業(yè)案例：

我燒烤店開(kāi)起來(lái)了，生意很冷清，想推廣外賣(mài)，如何去做推廣呢，我點(diǎn)餐用的微信平臺(tái)自助點(diǎn)餐的，發(fā)宣傳單好像沒(méi)什么用，你有什么比較好的推薦么，美團(tuán)和拉手我有做秒殺單，1分錢(qián)一個(gè)烤翅，引到店里然后推我的外賣(mài)平臺(tái)，但好像都是一些只是為了小便宜而來(lái)的。

田廣利的指導(dǎo)意見(jiàn)：

首先自己檢討菜品做得怎樣，性價(jià)比如何，再與周邊對(duì)手做比較，確認(rèn)菜品、服務(wù)沒(méi)有太大問(wèn)題。然后再考慮推廣的問(wèn)題。燒烤外賣(mài)，人們?cè)谑裁磿r(shí)候才會(huì)訂餐呢？訂生的食材，還是訂烤好的？如果我要訂烤得滋滋冒油的肉串，你那里有么？這樣問(wèn)的意圖是讓你考慮烤熟的燒烤是否適合外賣(mài)。如果不能解決溫度、火候問(wèn)題，導(dǎo)致品質(zhì)大幅下降，顧客是難以接受的，這會(huì)導(dǎo)致外賣(mài)打不開(kāi)市場(chǎng)。

至于推廣，網(wǎng)上確實(shí)流動(dòng)著一批人，專門(mén)撿便宜、吃霸王餐，最好不花錢(qián)，指望他們做生意是不現(xiàn)實(shí)的，還得培養(yǎng)認(rèn)可自己的產(chǎn)品、價(jià)格顧客。那些用便宜、特價(jià)勾引來(lái)的顧客，也會(huì)被別人用同樣的方法勾引走，不值得在他們身上浪費(fèi)感情。

餐廳開(kāi)業(yè)了，就從紙上談兵到實(shí)操階段了。怎樣吸引顧客呢？歸根結(jié)底，你得想辦法了解自己餐廳的真正的優(yōu)勢(shì)和不足，知道哪些地方真正打動(dòng)了顧客，最好也能知道哪些地方真正得罪了顧客。然后揚(yáng)長(zhǎng)避短，用自己最長(zhǎng)之處去吸引顧客。如果找不到長(zhǎng)處，那就不好辦了，做再多的營(yíng)銷恐怕也沒(méi)用。因?yàn)轭櫩捅日l(shuí)都聰明，不會(huì)把錢(qián)花在沒(méi)有價(jià)值或者性價(jià)比很低的餐廳那里。以上意見(jiàn)供你參考。

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