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二十五塊半朱天成:外賣好吃是反邏輯的

一鍋 · 2017-11-22 10:48:45 來源:紅餐網(wǎng) 3244

如果一個外賣品牌一年能夠賣得了一個億,這個是非常不可思議的。

但是北京外賣“霸主”二十五塊半一不小心一年就賣出一個億。

目前二十五塊半直營店已經(jīng)有25+家,實現(xiàn)外賣月營收600萬左右。

讓人意外的是,就是這樣的一個外賣品牌最開始主打的竟然是自己家的外賣很難吃。而且,二十五塊半的外賣包裝在行業(yè)內(nèi)也是公認的“妖艷”。

1、外賣好吃是反邏輯的 ?

就算自己做了這么久的外賣,朱天成始終覺得“外賣非常好吃是反邏輯的”。

外賣和堂食的現(xiàn)做現(xiàn)吃是有很大的不同。

外賣本身就是一種高度標準化、流程化的產(chǎn)品,是很難做得好吃的。

如果一份餐品美味至極,那它一定是經(jīng)過了一位大廚的精心烹飪的,而要想把外賣做得好吃這是反邏輯的。

2、品牌應(yīng)該具有獨特氣質(zhì)和高識別度 ? ?? ?

品牌應(yīng)該是一個具有獨特氣質(zhì)和高識別度的形象。

這意味著品牌不用長得非常好看,但是要讓用戶一眼看到就立馬能在眾多品牌中區(qū)分出來。

在朱天成看來,打造品牌絕對不僅僅是一次營銷活動、或者說一次O2O促銷;它是一個持續(xù)不斷輸出價值觀的過程。

因此,二十五塊半在自己的外賣包裝盒和海報上下了非常大的功夫。

隨著外賣行業(yè)的快速發(fā)展,同質(zhì)化產(chǎn)品越來越嚴重,品牌識別模糊的外賣商家勢必要被淘汰,品牌人格化也必將是激烈競爭中很重要的突圍點之一。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者外賣頭條原創(chuàng);轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個人觀點,不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 :hongcw66

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