4月中旬，順豐同城推出企業(yè)團(tuán)餐平臺(tái)“豐食”，從表面上看，它是由順豐同城一站推出的專注于企業(yè)團(tuán)餐市場，為企業(yè)提供集體預(yù)約訂餐、集中配送，無接觸安全送餐服務(wù)的訂餐小程序，但實(shí)則它對順豐有著更深遠(yuǎn)的意義。

01?獨(dú)立子品牌：布局即時(shí)物流業(yè)務(wù)

早在2019年10月24日，順豐同城就宣布公司化運(yùn)營，并發(fā)布新品牌“順豐同城急送”。

順豐同城方面表示，將以獨(dú)具競爭力的服務(wù)產(chǎn)品，全面布局即時(shí)物流市場，持續(xù)深耕本地生活服務(wù)，為城市生活創(chuàng)造更多可能、增添更多便利。

餐飲界中，很多餐飲商家，特別是一些諸如火鍋、烤肉、烤魚等高客單的餐飲商家很多和順豐物流合作，進(jìn)行專項(xiàng)配送。

其中瑞幸CMO楊飛在發(fā)布會(huì)上表示："一杯咖啡在 30 分鐘送到客戶手里，溫度是正合適的，我們選擇了順豐同城急送團(tuán)隊(duì)，目前，我們的30 分鐘送達(dá)率已高達(dá)99.69%，確保將溫度合適的咖啡送到用戶手中。”

目前，順豐同城急送已服務(wù)包括麥當(dāng)勞、必勝客、瑞幸咖啡、喜茶、天虹、永輝、優(yōu)衣庫、耐克、阿迪達(dá)斯在內(nèi)的不同行業(yè)的頭部品牌，并服務(wù)超過10萬中小商家和2000萬的個(gè)人用戶。

針對全場景需求，順豐同城急送將服務(wù)場景由餐飲外賣、新零售、個(gè)人生活服務(wù)，延伸至快遞末端配送。近期推出的除個(gè)人配送外的跑腿服務(wù)，也將與順豐速運(yùn)聯(lián)動(dòng)，承接起“雙十一”同城配送的需求，進(jìn)一步探索“本地生活+同城快遞新模式 ”。

02?野心彰顯：餐飲外賣業(yè)務(wù)切入

順豐同城一站推出【豐食 】企業(yè)團(tuán)餐平臺(tái)，它是由順豐同城一站推出的面向企業(yè)員工市場的送餐服務(wù)，專注于企業(yè)團(tuán)餐，為企業(yè)提供專屬折扣，集合品質(zhì)大牌餐飲，嚴(yán)格把關(guān)用餐安全，可為企業(yè)提供集體預(yù)約訂餐、集中配送，無接觸安全送餐服務(wù)，更能有效解決企業(yè)員工就餐問題。

“豐食”平臺(tái)將企業(yè)用戶設(shè)為主要目標(biāo)消費(fèi)群體，能夠?yàn)閺V大餐飲商戶搭建新的服務(wù)供應(yīng)渠道，對于餐飲商戶來說，輕松實(shí)現(xiàn)線上訂餐、接單系統(tǒng)、配送系統(tǒng)等運(yùn)營支持。利用順豐的客戶資源，疫情當(dāng)下，“豐食”可以為商家匹配到更多長期、穩(wěn)定的企業(yè)團(tuán)餐用戶。

在企業(yè)用戶B端，用戶可通過微信豐食小程序，企業(yè)微信直接下單預(yù)定，還可以選擇在不同時(shí)間預(yù)訂，支持早餐，午餐，下午茶，晚餐。另外，可快速提前預(yù)定一周的餐食。

目前，“豐食”平臺(tái)已經(jīng)與德克士、真功夫、樂凱撒披薩、尊寶披薩、吉野家、達(dá)美樂、云海肴、晨曦?zé)跗贰⑽髫愝娲濉Ⅺ惾A快餐 等知名餐飲品牌門店達(dá)成協(xié)議，為入駐企業(yè)提供豐富的菜品選擇。

03?團(tuán)餐市場規(guī)模和市場格局

至于進(jìn)軍團(tuán)餐的初衷，順豐同城輕描淡寫的提到，很多企業(yè)和我們一樣面臨復(fù)工后員工吃飯的問題，結(jié)合順豐同城本身有眾多順豐小哥長期維護(hù)的企業(yè)，也有合作服務(wù)的餐飲商家，我們更愿意搭建中間橋梁，幫助減輕疫情餐企壓力，再通過我們自身物流配送優(yōu)勢完成整個(gè)過程配送閉環(huán)。

來源：艾媒咨詢

據(jù)iiMedia Research（艾媒咨詢）統(tǒng)計(jì)，2019年中國團(tuán)餐市場規(guī)模高達(dá)1.5萬億元，占整個(gè)中國餐飲市場的33.23%。預(yù)計(jì)2020年中國團(tuán)餐市場規(guī)模將增長12.67%，屆時(shí)中國團(tuán)餐市場總規(guī)模將達(dá)到1.69萬億元，餐飲市場的占比將提升到35.65%。粗略估算，團(tuán)餐的體量大約為在線外賣的6倍。

這塊巨大的蛋糕，順豐自然不會(huì)放過。從表面上看，“豐食”是順豐打造的一款企業(yè)訂餐平臺(tái)，深層次上，則是順豐利用自身在配送、渠道、線上運(yùn)營等方面的優(yōu)勢，想要搶奪的下一個(gè)餐飲流量入口。

目前市場主流的線下團(tuán)餐像河南麥金地集團(tuán)、安徽的團(tuán)餐品牌蜀王集團(tuán)、麗華快餐、山東的潘多拉團(tuán)餐 等這些優(yōu)秀公司早已經(jīng)布局線下團(tuán)餐，而針對線上零散的團(tuán)餐業(yè)務(wù)，市場上有美餐網(wǎng)、餓了么團(tuán)餐頻道等平臺(tái)，但是整體外賣團(tuán)餐的競爭并不激烈，而順豐這次推出豐食，布局外賣團(tuán)餐可謂是彎道超車，反向PK美團(tuán)、餓了么。

針對此次順豐入局外賣團(tuán)餐業(yè)務(wù)，行業(yè)資深人士公開表示，一方面，順豐同城利用自身在配送與海量團(tuán)餐商戶資源等方面的優(yōu)勢，獲得優(yōu)質(zhì)團(tuán)餐品牌入駐；另一方面，餐飲商家通過平臺(tái)獲得團(tuán)餐訂單，根據(jù)需要由順豐同城進(jìn)行配送。這樣“豐食”既可以幫餐飲商家解決訂單問題，又可以通過自身優(yōu)勢解決較偏區(qū)域的配送難題。

一年多以來，順豐同城急送深入餐飲、商超、生鮮、服裝、醫(yī)藥、奢侈品、汽配等各個(gè)行業(yè)，在提供標(biāo)準(zhǔn)化配送服務(wù)之外，還提供了適用于不同場景下多種配送模式的定制化服務(wù)。此番推出團(tuán)餐平臺(tái)，作為同城業(yè)務(wù)的自然延伸也不難理解。

04?順豐的布局能否助力商家

疫情可能會(huì)改變?nèi)藗兊南M(fèi)行為，線上訂單有可能會(huì)進(jìn)一步增加。

“豐食”希望做的是通過高頻、剛需、高粘度的服務(wù)來打通企業(yè)的結(jié)算通道，成為企業(yè)的管道。以“吃”為核心，拓展到企業(yè)內(nèi)部吃喝玩樂方方面面：根據(jù)需求為企業(yè)定制個(gè)性化的餐飲解決方案，包括員工餐、下午茶、夜宵、主題餐、活動(dòng)餐、年會(huì)等，而這些都與目前順豐的資源高度匹配。

但是順豐此次切入外賣團(tuán)餐市場，能否很大程度上給商家助力，讓業(yè)績增長很快，很重要的點(diǎn)就是針對訂餐企業(yè)的B端流量是不是足夠充裕。團(tuán)餐業(yè)務(wù)基本單子比較大，單均要在150元以上，所以一天能有20單的團(tuán)單業(yè)務(wù)，對于外賣企業(yè)來講，也是非常重要的營收，未來可期！