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王超

王超，自媒體人，公眾號“小超人看餐飲”（ID：supermansmall）創始人，力爭為1000個餐飲人傳遞“正確的餐飲思維”。個人微信：xiaochaoren8298

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分析了上海200+人均100-200重慶火鍋店菜單，發現了這10大爆款產品！

在上海，人均消費100-200的重慶火鍋店，哪些菜最好賣？

王超· 3787
重慶火鍋巴奴毛肚火鍋蜀九香
知名小龍蝦品牌外賣菜單結構拆解

今天給大家拆解深圳知名度小龍蝦品牌“松哥油燜大蝦”的外賣菜單。

王超· 3645
小龍蝦松哥油燜大蝦外賣菜單
冰城串吧外賣菜單拆解

冰城串吧算是國內知名的燒烤品牌了！今天我們就來聊一聊他們的外賣菜單的結構！

王超· 3854
冰城串吧外賣菜單
這家烏魯木齊的老館子，如何通過改菜單完成門店升級？

越來越多的餐飲人開始認識到，菜單串聯起了餐廳運營的整個環節。

王超· 3077
老掌柜餐廳菜單餐飲
西貝莜面村是如何通過菜單找出競爭對手的？

缺失了菜單的定位，企業就很有可能就變成了“空中樓閣”。

王超· 4562
西貝莜面村菜單外婆家
為什么菜單如此定價造就了外婆家的瘋狂排隊？

菜單雖小，但一個小小的菜單蘊含著企業老板的經營思路和企業發展方向。

王超· 4504
菜單定價外婆家菜單
餐廳菜單如何優化才能吸引更多的顧客?

菜單是消費者的第一核心接觸點，所以對于消費者來說他不太會聽你的解釋，他們表達不滿意最直接的方式是：再也不來了。

王超· 5336
菜單設計菜單優化餐廳
餐飲加盟，建議你先做好這兩件事

加盟或不加盟都不重要，重要的是成功。

王超· 3883
餐飲加盟餐飲餐飲店
如何從需求到定位再到菜單？

好的菜單優化一定是解決了菜單的邏輯問題，而不是設計問題。

王超· 3291
菜單菜單設計菜單定價
有些老板，做餐飲不是為了賺錢，那是為了什么？

做餐飲不是為了賺錢，那是為了什么呢？

王超· 3766
餐飲餐飲行業餐廳
“數據”是如何助力100平小店實現銷售額增長的？

對于大部分餐飲人而言，數據分析其實一直出現在你的經營過程中。

王超· 2960
餐飲人餐廳數據分析餓了么
數據分析：我是如何預測一家知名品牌的餐廳關門的？

餐飲行業的競爭變得越來越白熱化。

王超· 3294
餐廳餐飲連鎖企業上海會館
餐廳運營總監要做什么工作？一半的面試者都不知道

最近參與了面試一個“運營總監”的過程。前前后后一共面試了大概12-15個人。來說說自己的一些觀察和啟發，不一定對，就當是給大家的一些參考。

王超· 15649
餐廳運營總監餐飲粵菜
未來十年，餐飲行業有什么是不變的？

點評網見證和伴隨了餐飲行業這些年的蓬勃發展，可謂是功不可沒。當然，餐飲行業的反展同時也反過來成就了點評網。

王超· 5043
大眾點評餓了么餐飲行業
可以讓你獲客倍增的“廣告牌設置邏輯”

從2018年開始，中國的整個餐飲行業會越來越難做，普通中小型企業以及沒有創新的中大型企業的日子會越來越難過！

王超· 3220
餐飲廣告餐廳營銷