熊芝倫
知名餐飲戰略咨詢專家、《餐飲贏利模式構建策略》特訓導師、譚魚頭品牌創始成員，曾任紅子雞餐飲集團、新荔枝灣餐飲集團、湘色滿園連鎖、金成潮州酒樓集團等多家知名餐飲集團總經理職位，組織策劃過多個一線餐飲品牌，是國內極具實戰經驗的餐飲管理專家；對大型餐飲連鎖企業的成長戰略規劃和品牌培育有豐富的實踐經驗。深刻了解國內一線城市的餐飲市場格局，掌握眾多知名餐飲品牌的商業模式及內部運行機制。
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餐飲市場正在加速迭代，新的贏利模式搶占山頭，正在到來的行業深度變革，究竟如何應對？ 本文系列連載，為您解開餐飲業界十二個重大迷團，直達問題本質與真相。
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