2025，本土消費力量加速崛起，熱搜品牌們從中找到了“進化密碼”。

蜜雪冰城敲鐘上市，融資認(rèn)購額創(chuàng)港股記錄；沃美影城解鎖“影院+”新玩法，品牌價值年增長率達18%；“智能清潔黑馬”dreame追覓開卷，出海歐美、跨界咖啡；泡泡瑪特IP運營進入next level，連推子品牌Hirono小野、POPOP；法國奢牌箱包Longchamp“開菜園”，話題度碾壓同行……

2025年第一季度，TOP50熱搜品牌們精準(zhǔn)發(fā)力，向市場要增量。頭部玩家多路徑布局找“第二增長曲線”，新銳品牌以創(chuàng)新為矛，差異化破局。

本榜單測評維度主要包括（上下滑動可見）：

1）當(dāng)季新開門店增速、新開門店的城市及項目級別，新開首店情況等；

2）當(dāng)季在主流搜索引擎的搜索指數(shù)增速；

3）當(dāng)季在主流微博平臺的微熱度指數(shù)增速；

4）當(dāng)季在主流C端消費平臺的正向評論數(shù)增速；

5）當(dāng)季在行業(yè)媒體的線上聲量增速。

1、消費IPO回暖，新一批“強吸金力選手”出現(xiàn)了

2025開年以來，消費品牌上市潮洶涌。

一方面，“提振消費、提高投資效益，擴大內(nèi)需”站上政府報告C位，相關(guān)金融政策調(diào)整完善，增強了二級市場流動性；另一方面，前幾年融資狂歡已形成萬億創(chuàng)投堰塞湖，資本急需退出“回血”。

當(dāng)然，消費品牌自身強勁的實力是吸引資本市場加大支持力度的基礎(chǔ)。

成功上市者，由“產(chǎn)品力比拼”進階至“全方位較量”。門店規(guī)模均已突破萬家的【古茗】【蜜雪冰城】，前者在“地域加密”策略后進一步完善供應(yīng)鏈，后者在成為中國第二個市值超千億的餐飲企業(yè)后加速全球化擴張；【華聯(lián)百誠生鮮連鎖超市】社區(qū)復(fù)購貢獻30%營收、單店坪效達行業(yè)平均1.5倍，已形成獨特的“中國新零售超市模式”，IPO估值沖刺100億，目前正積極備戰(zhàn)海外市場。

獲得股權(quán)融資的玩家，產(chǎn)品力、成長力不容小覷。“臟臟鞋鼻祖”【Golden Goose】憑借做舊風(fēng)格鞋款，200多家門店創(chuàng)造了20億美元估值；【唐三兩打酒鋪】瞄準(zhǔn)居民輕量化、個性化飲酒需求，通過“三兩起售+新中式風(fēng)格+超120種SKU”首創(chuàng)社區(qū)散酒新生態(tài)，門店已覆蓋成都、重慶、廣州等多個城市。

2、抓住“技術(shù)溢價”，數(shù)字消費品牌向“第三空間”迭代

愿意為情緒價值、新奇科技體驗買單的年輕消費者，正成為數(shù)字消費內(nèi)容主力軍，新一代智能生活“第三空間”漸火。

縱觀《2025Q1熱搜品牌TOP50》，數(shù)字消費品牌打造“第三空間”的方式主要分為兩類：

以技術(shù)革新、服務(wù)破圈重塑所屬品類生態(tài)。【沃美影城】通過“超級硬件矩陣”+擴容特色娛樂場景，形成“觀影+衍生消費”。其中，“感官享受”級觀影體驗與全息兒童劇場、藝術(shù)沙龍與生日派對、明星見面會、周邊售賣等多種場景服務(wù)組成的文化“第三空間”，促使影院會員復(fù)購率同比提升22%，今年一季度超半數(shù)門店成地方觀影地標(biāo)。

◎圖源：沃美影院

保持品牌主業(yè)下，跨界社交型業(yè)態(tài)。【dreame追覓】開出平價精品咖啡DREAME CAFE，門店以極簡設(shè)計、智能點單、高速WiFi等服務(wù)展示科技美學(xué)，隨著季內(nèi)進駐南京德基廣場、深圳萬象城等標(biāo)桿商場，品牌聲量進一步擴大。近日，品牌又新推出潮玩品牌DREAME MART中國首店，承載年輕人的生活態(tài)度和情感需求，進一步開拓增量市場。

當(dāng)下，隨著數(shù)字科技“優(yōu)化供給”成為激發(fā)消費潛能的重點之一，創(chuàng)新應(yīng)用、融合數(shù)字科技的消費品牌將備受青睞，國內(nèi)11年間規(guī)模擴張了3.8倍的數(shù)字經(jīng)濟可謂佐證。

3、地方特色餐飲持續(xù)逆襲，“山系風(fēng)”當(dāng)?shù)?/h2>

文旅熱潮涌動、區(qū)域經(jīng)濟崛起，低線城市消費偏好向高線城市滲透的趨勢愈發(fā)明顯，地方特色餐飲熱度持續(xù)走高——云貴酸湯火鍋再出新黑馬、川式烤魚另類玩法翻紅、小眾特色食材受寵。

與此同時，“城里人”還愛上了縣城“挖野菜，薅大自然羊毛”的悠閑松弛，餐飲界順勢刮起“山系風(fēng)”，主打一個逃離城市、回歸山野的氛圍感。

季內(nèi)，活躍度高的地方特色餐飲品牌，均擅長“老品類新做”，因定位不同在具體運營中招式各異。

融合某一地域特色，推出相應(yīng)自然場景的山野風(fēng)。【BEESKNEES畢萃】濱州店根據(jù)城市“伴水而生”的特點，打造熱帶度假風(fēng)庭院；濟南融創(chuàng)樂園店打造哥特式尖頂穹窿，門店仿若佇立在森林中的魔法城堡。

加入本土化食材，刺激消費者嘗鮮。【古滇小蠻牛】在將綠植豐富的洞穴搬進門店之外，特別加入“風(fēng)很大”的哀牢山鮮山楂，與百香果、薄荷、番茄等十幾種佐料現(xiàn)搗出頗具云南風(fēng)味的鍋底料；從蘇州走到上海的新中式GELATO【紅樓HONGLOU】，會根據(jù)門店所處城市，用當(dāng)?shù)貞?yīng)季食材研發(fā)限定新品，搭配“中式美學(xué)”的店面，掀起排隊熱潮。

4、烘焙“社交身價”飆升，成餐飲新增長引擎

繼新茶飲、咖啡之后，烘焙甜品接棒餐飲圈“顯眼包”身份，吸睛又吸金，2024年烘焙交易日均3000萬筆。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度景氣指數(shù)增長位居餐飲首位，且增速斷崖式領(lǐng)先其它餐飲品類。

曾經(jīng)因高糖被年輕人“婉拒”的烘焙甜品，憑借原料工藝升級、場景創(chuàng)新，成餐飲圈話題制造者。

敲定核心產(chǎn)品，并通過創(chuàng)新運營模式、工藝等突出其優(yōu)勢。【白蘭BLANK】將手作瑞士卷包裝成一件高檔伴手禮——產(chǎn)品擁有花香、高顏值造型，并配備說明卡片、小冰袋，雖單價高達50+元，仍因獨特體驗引發(fā)搶購潮；【熱氣餅店】瞄準(zhǔn)便利店與烘焙之間的空白市場，定下“快速、低價、簡便”的基調(diào)，產(chǎn)品采用“現(xiàn)打鮮奶+現(xiàn)烤面包”經(jīng)典搭配、以輕資產(chǎn)模式快速拓店，一年內(nèi)迅速開出150多家門店。

以做雜志的方式運營品牌，主題明確、風(fēng)格統(tǒng)一。【AMAM LONBAKERY TOWN 】店面還原英式小鎮(zhèn)建筑風(fēng)格、服務(wù)員身著英倫風(fēng)套裝/拿著手搖鈴、文字采用地道英式字體，加上英式系列面包，營造沉浸感十足的復(fù)古英式烘焙空間；走“可愛路線”的【baker puppy烘焙小狗】，美式田園般的門店內(nèi)擺放著萌寵造型的面包，線條勾勒的小狗形象周邊擁有完整的故事線，結(jié)合統(tǒng)一的純白奶油風(fēng)色調(diào)，整個門店仿佛街邊的漫畫世界。

圖片來源：小紅書

5、線上高熱品牌狂奔，激活線下商業(yè)新動能

“看得見摸得著”的門店空間，始終是黏住消費者的關(guān)鍵。電商流量成本飆升“遇上”首店經(jīng)濟補貼，進一步加速線上高熱品牌扎堆線下開店。

放大“視覺錘”效力，制造“可傳播的場景感”。將睫毛、蘋果皮、晾衣架、義肢、草莓蒂等設(shè)計成時尚單品的【尤目YVMIN】將巧思帶到線下門店，杭州萬象店化身“粉色的珠寶盒”；【大美術(shù)館Big Gallery】首個實體店延續(xù)品牌溫馨理念，燈光陳列架與隨處可見的slogan“和你在一起”，營造了家一般的童趣溫暖；【Puui噗又】將產(chǎn)品“甜度爆表”、“設(shè)計感滿滿”、“多巴胺配色”的屬性在門店進一步具象化，造型辨識度極高。

門店變身“內(nèi)容發(fā)生器”，品牌特質(zhì)“可感化”。【BJHG】季內(nèi)舉辦“不鳴·孤獨癥公益展”，以孤獨癥兒童的畫作為靈感設(shè)計服飾、模擬裝置，傳遞了品牌“穿搭的樂趣不被風(fēng)格定義”為理念，半個月內(nèi)累計售出5000件，活動曝光量超2000萬人次；定位“Z世代策展型零售品牌”的【IMXS】，經(jīng)過多年摸索形成了“以展會友、以藝?yán)L夢、以樂共鳴、以節(jié)增趣、以秀塑魂、以集聚光”六大線下敘事主題，通過不同主題多角度鏈接Z世代不同人群。

◎圖源：公眾號@大美術(shù)館Big Gallery、IMXS

（本文轉(zhuǎn)載自：贏商網(wǎng)）