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肯德基、沙县小吃都在追赶的轻食风口，如何做到月销万单？
有句话叫“四月不减肥，五月徒伤悲，六月徒伤悲，七月徒伤悲……”，夏天又到了，爱美的姑娘，健身的汉子，早已开始了吃草和撸铁的生涯。
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继兰州拉面、沙县小吃之后，谁最可能成为新的国民小吃？
国民小吃因为实惠和便捷深受国民喜爱，也使得沙县小吃、兰州拉面、螺蛳粉遍布全国各地。那么，下一个国民小吃将会是谁呢？
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周其仁：想成为餐饮业里的“大鱼”，需要解决这四个痛点
近日，北京大学国家发展研究院教授周其仁就他对中国餐饮业发展的观察，发表了演讲。他认为，当下餐饮市场很大，可以产生很多大鱼(大企业)，希望做餐企的都能拥有“雄心壮志”。
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