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一个礼物，到店翻番！火锅店瞄准大小朋友的“生日会”
整体来说，当下顾客消费频次降低，只有特别节日才有聚餐需求，商家也更加注重仪式感的塑造，从他们的日常生活出发，抢占消费场景，抢夺顾客！
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《火锅创新发展报告2024》发布：品牌花式卷上新，小众、地域食材成爆款密码！
12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”现场，红餐产业研究院发布了《火锅创新发展报告2024》，为大家解读火锅赛道2024年创新的主要方向以及产业链对创新的大力支持。
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成都知名餐企猪肉当牛肉卖被举报；12月餐饮预期指数上升
成都知名餐企被多家加盟商举报，质疑总部有意让他们把猪肉当牛肉卖；12月餐饮预期指数上升。详情请看红餐网《每日餐讯》。
