如果7月的炎熱讓你對夏天感到絕望，那只能說你絕望的太早了，因為8月的熱會讓你更絕望。

8月是夏天最鼎盛的時候，燒烤、啤酒、小龍蝦又將迎來新一輪的火爆，砂鍋、串串這些項目將進入一年一度的疲軟季……8月份餐飲店營銷活動怎么做，且看這一份8月營銷指南。

8月1日? 建軍節 ?

8月1日建軍節，建軍節除了要關注兵哥哥以外，還要關注退伍軍人，畢竟退伍軍人和餐飲店的關聯會更緊密，因此，針對這個節日可以做以下活動：

①推出戰友聚會套餐

②退伍軍人、烈士家屬就餐免費或優惠

8月7日? 七夕 ?

8月最重要的節日就是七夕了，作為中國傳統的情人節，又將成為餐飲品牌展現自身軟硬實力的戰場。對于小餐飲店而言，以下這些活動可以作為參考：

① 親個嘴，打個折。 ?這個可以參考西貝的親嘴打折節，就是說在這一天進店消費的情侶只要親吻就可以獲得相應的折扣，當然這個主要適合中餐火鍋這一類的店面，快餐就不太適合了。

② 情侶進店送玫瑰。 ?這個是比較傳統的方式了，準備一些玫瑰，進店的情侶都可以贈送一朵，以烘托節日的氛圍。如果經營的品類和環境允許的話，也可以在這一天搞一些燭光晚餐之類的創意。

③ 情話漂流瓶。 ?這個也是比較傳統的方式，在店里布置一個互動區，準備一些漂流瓶，讓顧客寫情話放進去，每個寫完情話的人將擁有一次獲得別人秘密的機會，通過這種方式可以進行情話的傳遞。

④ 情侶套餐專屬優惠。 ?圍繞產品，提供情侶套餐，或者在原有套餐價格基礎上提供情侶價，情侶消費可以獲得相應優惠。當然，這樣做有點公然虐狗的嫌疑。

⑤ 真心話大冒險，七夕愛情大轉盤。 ?制作愛情大轉盤，大轉盤上包含真心話以及大冒險選項，同時包括各種優惠或者福利信息，當天進店消費的人都可以參與互動，贏取禮品。

⑥ 小票紙廣告位出租。 ?可以出租收銀小票上的廣告位，為情侶們提供表白的機會。

⑦ 公眾號票選最美愛情故事，獎勵一年免費吃飯。 ?有公眾號的餐飲店可以在線上發起七夕愛情故事征集活動，征集顧客的愛情故事，然后在公眾號里發起投票，最后選出最美愛情故事，給予相應的獎勵。

8月8日? 立秋 ?/ 全民健身節

① 立秋海報： ?線上線下海報，增強傳播效果

② 和周邊健身房搞異業合作。 ?比如說顧客進店消費滿一定數額可以送健身體驗券；或者顧客當天如果辦理健身卡，當天可享受免單并贈送大禮包；健身房會員可享受優惠價等。

③ 做輕食類產品的店面要重視這個節日，可以重點搞活動。 ?比如推出節日套餐，推節日特價產品，或者搞節日party等，通過這個節日和更多的潛在消費者建立聯系。

8月14? 綠色情人節 ?

① 推出節日海報，宣傳節日

② 會員體系做的比較好的店，可以搞一場會員活動，或者發一些會員福利。

8月中下旬? 末伏 ?

① 8月中下旬是夏天最熱的時候，可以圍繞秋老虎做一些優惠活動。快餐店可以給顧客提供免費的冰鎮飲料，或者綠豆湯，也可以提供打折的飲品等；自助餐廳或者中餐廳可以在等位區提供 免費的冰鎮水果，或者冰鎮飲料，供等位或者路過的人消暑解渴。

② 做一些公益活動，比如為環衛工提供免費綠豆湯，酸梅湯等夏日消暑解渴的飲品。

8月末? 開學季?????

8月份是開學季，大學開學，高中開學，很多高校會提前開學進行軍訓，所以八月中下旬會是一個旺季。針對不同的消費人群，有以下這些營銷建議：

① 歡迎新同學。 ? 八月底，幾乎所有的高校都開學了，在學校周邊的餐飲店這個時候一定要抓住這一波宣傳紅利。做一些歡迎新同學的海報，推出相應的優惠套餐，只要抓住了這些新生，就能抓住接下來四年的忠實顧客。此時可以做一些歡迎新同學的活動，比如憑新生錄取通知書可以享受優惠或者免費等。

② 開學季，推會員卡優惠活動。 ?在新生開學之季，可以加大力度推會員充值卡，鎖定了這一群體，就能鎖定其接下來的消費。

最后，要說一下為什么要做節日營銷。很多老板搞不懂節日營銷的意義，它并是為了蹭熱點蹭流量，而是為了達到以下幾個目的：

①吸引客流

②增加營業額

③提升客單價

④增加節日氛圍

⑤提升品牌形象

⑥增強顧客體驗感

營銷并不只是打折扣，給優惠，搞促銷。對一家餐飲店來說，營銷的目的更多的是為了引起顧客的注意，吸引顧客參與互動，從而加深顧客對店面的印象，提升顧客感知度，只有顧客記住了你，才會和你產生更多鏈接。