你還用這種錯誤思維方式開創新品類嗎？
賴林萍 · 2017-03-03 18:37:19 來源：紅餐網 3285
說說產品創新
對已有的產品進行改良、升級或換代
是開創新品類最常用的方法
但這是錯誤思維方式！
大多數人都是從企業內部的角度來思考
認為只是推出一種新產品，并不是新品類
而且，還把它放到原有產品的體系中運作
其實，這是錯失了一次開創新品類的發展機會
最重要的是
要從消費者的心智認知去判斷產品
如果消費者認為它和原有產品有明顯的區別
就可以作為一個新品類來運作
新品類就需要新的形象和不同的銷售渠道
來運作，展現在消費者的面前
從而，提升整個品牌的知名度！
說說財務那些事
不懂財務的餐飲人是可憐的
不懂財務的投資人是可悲的
一家企業在創業初期
必須建立
完善規范的財務監督體系
這是從頂層設計的角度來決策！
比如：開一家餐廳
必須在裝修的時候，配備專職財務
在籌備開業的時候，倉庫人員必須到崗
各個部門領用任何物品
都必須按照規定開具領料單
保證資產的賬目一開始就是完善規范的
至于為什么？
懂的人自然明白我說的是什么？
本文作者賴林萍（微信：llp931180388），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900
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