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做餐飲,上紅餐!
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從姓名含“王、寶、強”打折,看微信和餐飲如何結合

劉克 · 2016-08-19 16:23:27 來源:紅餐網 1747


最近很多讀者朋友問我微信和餐飲怎么樣結合才是最好,還有的給我看了一些關于餐飲粉絲化的文章,其實我覺得他們說的道理都是很對,但是在具體細節上沒有落地,沒有給讀者最根本的操作方法。


這樣一篇文章的效果就會大打折扣,其實真正的文章是指出你的問題所在,然后給出你解決的方法,而這個方法,一定不是道理,它應該是一個,詳細可以直接操作落地的方法。

今天給大家講的一個就是微信。


微信要怎么樣用?


微信發什么?


微信怎么發?


首先給大家說個熱點,這幾天大家都在關注奧運會,那如果一個餐館的微信朋友圈,每天都在發奧運會的新聞,今天誰誰獲得金牌了,祝賀誰獲得了冠軍。


您覺得餐館這樣去發微信朋友圈好不好?


有個人說好,能發事實追熱點。


有人說不好,不專業。


追熱點是對的,要結合餐飲店實際情況,因為,一個餐館,干的就是做飯,賣的就是菜,賣的就是烤魚,賣的就是燒雞,沒有人愿意在你的餐館微信里面去看奧運會。


你有騰訊新聞發的好?


你有新浪體育發的好嗎?


拉面館應該派個記者跑到里約去直接采訪報道奧運好不好?


有人會說,我是在追熱點,這樣發不對嗎?


其實,追熱點是對的,但餐館這樣發微信是不對的,如果追熱點的餐館微信,那必須要和您的店結合起來。


讓你的微信變得生動活潑有趣,才是最主要的目的。


最近的寶寶事件,網友在事發后,紛紛以自己的方式支持王寶強,而不少餐飲商家也出聲力挺,自發性地發起折扣優惠活動。


看下面:


為了寶寶真是操碎了心。


鄭重聲明!!!


寶寶們心疼寶強哥!今天,凡是名字里帶王、帶寶、帶強的顧客來店即送一個精美小菜,消費一個烤魚贈送一個麻辣香鍋,消費滿500元,贈送一個烤魚或者價值138元套餐一份!


獲贈者需當場出示身份證驗明正身。


凡是長得像王寶強的顧客,全單折半!趕快行動吧!



強哥,寶寶們愛死你了


還有其他形式的:


只要姓名中包含“王”、“寶”或者“強”任一字,均能享有優惠,某餐廳則表示帶有1字88折、帶2字6折,若是3字都包含則可以“白吃白喝”,不少商家表示這樣做,無疑是希望透過小小力量替王寶強加油打氣。


這就是今天要說的第一點,熱點,追熱點。


上面的活動創意思路都不錯,稍顯粗糙一點,操作上缺少了幾個核心要點,最重要的就是沒有動作,沒有反饋,沒有要求,沒有下一步干啥,顧客除了知道你打折,不知道你想干啥,除了出示身份證是個要求顧客做動作以外,沒有其他要求。


更沒有借機做重要的事,要求顧客充值。


正確的方式是,這個活動作為一個引流的噱頭,吸引顧客來店,這就是一個給顧客來店的理由。


這與你們平時搞活動打折,沒有任何區別,唯一不同,就是利用新聞熱點話題,傳播更快。


這里他們普遍都缺少了一個條件,就是,轉發此微信就可以獲得這次活動的機會,到店拍照轉發朋友圈這兩件最最重要的事。


要想引爆這個活動,還有一個重點,就埋下一個引子,保留當天儲值消費小票,寶寶獲勝的當天可以抽取大獎,獎品如下:…………


所有的活動都要有后招,所有的活動都要有要求,你不去要求,顧客怎么會主動充值,來了一屋子顧客,不先想著去充值,簡直就是犯罪!


微信應用于餐飲,總共三個核心詞:熱點,展示,互動。


追隨熱點新潮的您;


展示實時真實的你;


互動生動有趣的您。


大忌:


圖片模糊不清,質量太差的圖片;


一會有,一會沒有,沒有計劃亂發朋友圈;


今天給大家講了微信應用的一個重心,就是熱點。


這個熱點也是結合了當前的一個新聞熱點,當然,不要去評論這個新聞是怎么樣,作為一個餐飲人,如果參與這種熱點,不要去發布自己的看法和觀點,因為每個人都有每個人的不同看法。


就像一個明星,他有1萬個支持者,同時他也會有1萬個反對的人,這種比例基本上是正常的。


一個明星,你是喜歡他,還是討厭他?


這個與你餐館經營無關,你要做的事情是營銷,既然是營銷,那就是記住營銷的本質,就像我們經常給會員們說的那樣,餐飲的本質是賺錢。


除非,你是餐飲的目的,不是賺錢,那我們不予討論,如果你做餐飲的目的是賺錢,那其他的一切,與賺錢無關的事情,都可以不去討論它,而我們所做的一切事情,都要向著錢看齊。


開店的本質是賺錢,記住!


本文作者劉克(又稱萬能的姐夫,微信:574321),紅餐網專欄作者;轉載請注明作者姓名和“來源:紅餐網”;文章內容為作者個人觀點,不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 :cjm1900

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劉克,自由作者,餐飲咨詢顧問,擅長餐飲實體店現金流實戰專家,有20年商業實體店管理經驗,對餐飲會員營銷有獨到的理解和實操經驗。(個人微信:574321)

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